海底撈品牌創建于1994年，是融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌，現門店已遍布國內外，致力于為廣大消費者提供更貼心的服務，和更健康、更安全、更營養和更放心的食品。
海底撈是上市公司。2018年海底撈國際控股有限公司在香港聯合交易所有限公司正式掛牌上市。股票代碼：06862；簡稱：海底撈。
海底撈品牌創建于1994年，歷經三十年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。截至2024年6月30日，中國大陸地區共有1320家海底撈餐廳，港澳臺地區共有23家，整個大中華區的海底撈餐廳共計服務顧客超過2億人次。
海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌。海底撈秉承誠信經營的理念，以提升食品質量的穩定性和安全性為前提條件，為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養和更放心的食品。
海底撈始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務作為基本理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務；在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
通過精心挑選的產品和創新的服務，海底撈創造歡樂火鍋時光，向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化。
