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重慶老火鍋十大品牌，重慶火鍋排行前十強，重慶老火鍋哪家好吃{2025}

入選《2025年CNPP重慶火鍋行業十大品牌榜中榜名錄》的有：劉一手、德莊、秦媽QINMA、周師兄火鍋、珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT、朝天門、橋頭火鍋、小天鵝火鍋、朱光玉火鍋館、巴倒燙等，該名錄是以大數據算法、人工智能、客觀真實公正統計計算為基礎，通過廣泛收集整理匯編全球權威資料，綜合多家機構媒體和網站公布的排行榜單數據，結合專業獨立的調研測評以及人為根據市場和參數條件變化的分析研究，最終基于網絡投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網站顯示的結果。由用戶企業免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數據研究部門專業調研統計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年06月4日 （榜中榜每月更新）
1
劉一手 （重慶劉一手餐飲管理有限公司）
成立于2000年，是國內一家知名的火鍋企業，旗下有劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面等品牌。劉一手始終堅持創新為戰略核心，全力推動火鍋行業生態系統的擴張，從生態養殖、醬料研發，到餐飲人才教育培訓，旨在構建一個從生態食材供應鏈到全方位火鍋業務解決方案的平臺。
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93.2
2
德莊 （重慶德莊實業(集團)有限公司）
創辦于1999年，國內頗具人氣的地方特色火鍋連鎖品牌，集產品研發、采購、生產、銷售、服務為一體的大型產業化企業。公司已形成涵蓋德莊、飯空、飛椒、德藝名廚在內的品牌矩陣，并開創了規模化的自動化生產線，現已推出火鍋底料、麻辣調味品、川菜調料、醬湯類調味品等數百款產品，旗下數百家門店、數十萬個銷售網點布局于全國各地及海外市場。
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92.2
3
秦媽QINMA （重慶秦媽餐飲管理有限公司）
秦媽QINMA成立于1998年，是一家大型餐飲連鎖企業，主要從事火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產三大業務板塊。秦媽旗下產品成功通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證，擁有食品基地及技術研發中心，多個原料生產/種植基地，在全國擁有近700家門店，擁有一條完整的火鍋產業鏈。
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91
4
周師兄火鍋 （重慶周師兄餐飲文化有限公司）
周師兄火鍋源于清朝末年，2016年創店，是一個以大刀腰片為特色的知名重慶火鍋連鎖品牌，提出大刀腰片的五大講究，開創大刀腰片涮火鍋的先河。周師兄目前在重慶、上海、深圳等擁有直營連鎖門店超20家，已成為重慶火鍋界的翹楚。
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89.6
5
珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT （重慶民賢餐飲文化有限公司）
始于2013年重慶,全國知名的重慶火鍋品牌,招牌菜包括屠場水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/貢菜丸子/麻辣牛肉等。
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88.3
6
朝天門 （重慶朝天門餐飲控股集團有限公司）
集餐飲連鎖/食品研發/人才培訓/商貿銷售為一體的綜合性企業集團,旗下有朝天門/渝城味都/春吾里等多個知名餐飲品牌。
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87.1
7
橋頭火鍋 （重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司）
橋頭火鍋創建于1908年，國內知名的火鍋和火鍋底料品牌，中華老字號企業，是一家專業從事餐飲服務、火鍋底料生產/加工/銷售等業務的大型產業化企業。橋頭火鍋以其獨特的傳統工藝和配方，堅持“五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”的理念，制作出的火鍋底料油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃，成為重慶地方特色產品。
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86.1
8
小天鵝火鍋 （重慶佳永小天鵝餐飲有限公司）
創立于1982年，知名火鍋連鎖餐飲品牌，是專業從事火鍋等飲食服務業務的大型連鎖企業。小天鵝火鍋來自山城重慶，是正宗的重慶火鍋，以“麻辣鮮香，粑軟脆嫩”著稱，因其發明的鴛鴦火鍋而風靡全球，擁有近三百家直營門店及加盟店，門店遍布全國及部分海外地區，成為國內火鍋行業的翹楚。
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85
9
朱光玉火鍋館 （重慶朱光玉餐飲管理有限公司）
朱光玉火鍋館創建于2020年，國內知名的重慶火鍋連鎖品牌，是一個融合了重慶傳統地道的火鍋精粹與世界先鋒的美食潮流的品牌，秉承著重慶老火鍋的“匠心”，在保留富有濃厚重慶特色的鐵鍋、牛油鍋底等要素外，還融合了高顏值的茶飲、甜品、地方特色小吃，在全國30多個省份120多個城市開設200多家門店?。
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83.7
10
巴倒燙 （重慶王一漢餐飲發展有限公司）
重慶"陸派"火鍋知名品牌,重慶老字號,致力于打造中國主題文化火鍋品牌,將馬幫文化/原生態體驗和巴渝風情賦予其中。
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82.4
中華老字號
馳名保護
重慶火鍋文章聚焦
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    重慶火鍋，一道以麻辣、鮮香、獨特魅力而聞名的美食，已經成為了重慶的標志性文化之一。無論是炎炎夏日還是寒冷冬季，重慶火鍋都很受歡迎。重慶火鍋不僅好吃，還承載了重慶人的熱情和好客，是重慶的一張美食名片，吸引著各地游客前來品嘗，讓更多人了解和認識這座城市的飲食文化。下面一起來詳細了解一...
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  • 重慶火鍋底料多少錢 重慶火鍋鍋底貴嗎
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