張拉拉蘭州手撕牛肉面創(chuàng)立于2020年,把牛肉撕成手指長,對待每一位顧客如同家人一樣。一碗國民拉面的靈魂是手工揉面反復(fù)摔打后,拉面的筋道爽滑,是慢火熬煮6小時后骨湯的清香不膩,更是牛肉工藝不斷創(chuàng)新的探索。
張拉拉蘭州手撕牛肉面品牌自創(chuàng)立之初,致力于精心挑選每一種原材料,以匠心做好每一碗面。嘗試用年輕人喜歡的方式宣傳西北文化,立志將蘭州牛肉面的技藝帶出蘭州,讓更多人吃到健康溫暖、高性價比的西北味道。