魚子醬什么品牌好？魚子醬又稱魚籽醬，是指以鰉屬、鱘屬、鏟鱘屬及擬鏟鱘屬等鱘科魚類卵巢結締組織分離出的卵為原料，加鹽或鹽與食品添加劑混合物，經搓制、水洗、拌鹽、排氣等工序腌制而成的產品。成品魚子醬外觀呈圓潤飽滿的顆粒狀，結實有彈性，顏色均勻，無異味，入口破裂時味道腥咸，一般以里海南北兩岸的俄羅斯和伊朗產出的魚子醬質量為佳。市面上的魚子醬品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些魚子醬知名品牌，僅供參考。