紅腸是什么

紅腸是香腸的一種，因其顏色火紅而被稱作紅腸。味道醇厚、鮮美，有咸香和蒜香等口味。

紅腸是哪里的特產

紅腸原產自俄羅斯、立陶宛等國，后由沙俄引入中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺河、滿洲里等地特產，以哈爾濱所產紅腸最為著名。

豬紅腸是什么器官

豬紅腸是用豬的小腸和肉制成的一種特產熟食。

紅腸和香腸的區(qū)別

1、制作方法不同

香腸是用腌制入味的豬肉灌入腸衣后風干而成的，而紅腸則是把豬肉灌入腸衣后，煮熟再煙熏而制成的。

2、外形不同

香腸看起來比較干，能夠透過腸衣看到肥瘦相間的豬肉餡，捏起來也比較硬，而紅腸從外面看不出肉餡的肥瘦，捏起來也比較軟。

3、吃法不同

紅腸可以直接吃，而香腸要先煮熟才能再吃。