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咸水鴨十大品牌,鹽水鴨品牌大全,鹽水鴨哪個牌子好吃<2025>

入選《2025年CNPP鹽水鴨行業十大品牌榜中榜名錄》的有:桂花鴨、韓復興、櫻桃鴨、黃教授、杏花樓、綠柳居、新潤、徐家鴨子店、盛源祥、陳橋烤鴨等,該名錄是以大數據算法、人工智能、客觀真實公正統計計算為基礎,通過廣泛收集整理匯編全球權威資料,綜合多家機構媒體和網站公布的排行榜單數據,結合專業獨立的調研測評以及人為根據市場和參數條件變化的分析研究,最終基于網絡投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網站顯示的結果。由用戶企業免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數據研究部門專業調研統計評測研究得出,排序不分先后,僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間:2025年06月6日 (榜中榜每月更新)
桂花鴨 (南京桂花鴨(集團)有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 3個行業品牌金鳳冠 | 注冊資本3顆星 | 品牌得票1萬+ | 單品評價20萬+ | 品牌網店5+ | 評分9.1 | 口碑指數842
桂花鴨始于1966年,于1982年正式注冊桂花商標,如今已發展為南京知名的鹽水鴨品牌,集養殖、生產加工、物流配送和市場營銷于一體的現代民營企業,現擁有國內頗具規模的鹽水鴨加工基地,主要產品為鹽水鴨、醬鴨,同時經營牛肉類、豬肉類、雞肉類等醬鹵肉制品,營銷網絡覆蓋長三角地區,輻射國內主要城市。
韓復興 (南京桂花鴨(集團)有限公司)
中華老字號 | 1個行業上榜十大品牌 | 1個行業品牌金鳳冠 | 注冊資本3顆星 | 品牌得票8126+ | 單品銷量2萬+ | 品牌網店3+ | 評分9.1 | 口碑指數846
韓復興始于1866年,是國內知名的鹽水鴨品牌,主要生產鹽水鴨和醬鴨系列產品。作為一家中華老字號,韓復興每一款產品都秉承150年悠久歷史的南京傳統工藝精制而成,甄選身形瘦美的櫻桃谷鴨作為主要原料,其肉質緊密、皮薄肉豐,咀嚼間既能感受到獨特的韌性與鮮美,入口嫩滑爽口不油膩。
櫻桃鴨 (南京櫻桃鴨業有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本2顆星 | 品牌得票4713+ | 單品銷量7千+ | 品牌網店4+ | 評分9 | 口碑指數2158
成立于2002年,集研發/生產/銷售為一體的禽肉深加工企業,產品以南京特色鹽水鴨為主,醬鹵肉制品為輔。
黃教授 (南京黃教授食品科技有限公司)
科技型中小企業 | 1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本2顆星 | 品牌得票4370+ | 單品評價5萬+ | 品牌網店4+ | 評分9 | 口碑指數2221
集研發/生產/銷售于一體的現代化大型食品企業,主營醬肉/調理/腌臘/熏燒烤肉制品系列產品,現有黃教授/博苑食品/緹豐品牌。
杏花樓 (上海杏花樓(集團)股份有限公司)
中華老字號 | 百年品牌 x88 | 18個行業上榜十大品牌 | 16個行業品牌金鳳冠 | 注冊資本3顆星 | 品牌得票4萬+ | 單品評價20萬+ | 品牌網店6+ | 評分9.1 | 口碑指數1586
始于1851年,海派餐飲文化代表品牌之一,以特色餐飲業、品牌食品加工業和現代酒店業為核心產業的多元投資企業,其廣式月餅制作技藝被列入上海市非物質文化遺產名錄。杏花樓擁有以主流銷售渠道與特色專賣店相結合的智能化網絡銷售體系,旗下月餅、粽子等節令食品和腌臘制品已銷往海內外多個國家和地區。
綠柳居 (南京金都飲食服務有限公司)
中華老字號 | 百年品牌 x88 | 2個行業上榜十大品牌 | 注冊資本3顆星 | 品牌得票7427+ | 品牌網店2+ | 評分9 | 口碑指數602
綠柳居創建于1912年,中華老字號,南京知名的連鎖餐飲品牌,以經營凈素、清真菜肴而聞名遐邇,其素菜包、羅漢觀齋、綠柳餛飩等近三十款美食多次榮獲“中國名菜、名點”“中華名小吃”等稱號,綠柳居素食烹制技藝榮獲“國家級非物質文化遺產”榮譽。
新潤 (南京新潤食品集團有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本3顆星 | 品牌得票4076+ | 單品評價2千+ | 品牌網店1+ | 評分9.1 | 口碑指數2196
成立于2001年,鹽水鴨行業佼佼者,致力于發展生態/綠色/有機農副產品精深加工的現代化企業集團。
徐家鴨子店 (南京徐家鹵味食品有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本1顆星 | 品牌得票3822+ | 單品銷量6千+ | 品牌網店1+ | 評分8.9 | 口碑指數1856
國內知名禽肉深加工廠商,以南京鹽水鴨/燜爐脆皮烤鴨為主打的大型民營企業,憑借口感鮮香/回味悠長等特點而聞名于世。
盛源祥 (南京盛源祥食品有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本2顆星 | 品牌得票3943+ | 品牌網店2+ | 評分8.9 | 口碑指數2064
老鹵鹽水鴨代表品牌之一,致力于醬鹵制品研發/生產/銷售的現代化產業企業。
陳橋烤鴨 (南京陳橋食品有限公司)
1個行業上榜十大品牌 | 注冊資本1顆星 | 品牌得票3643+ | 評分8.9 | 口碑指數2048
華東地區頗具人氣的醬鹵肉制品品牌,以鹽水鴨/百味雞/夫妻肺片/藤椒雞/芙蓉鴨/醬香牛肉等系列熟食為主。
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馳名保護
科技型中小企業
鹽水鴨文章聚焦
  • 鹽水鴨是冷吃還是熱吃 鹽水鴨開袋即食的正確吃法
    鹽水鴨一般是冷吃?,但也有熱吃的做法,具體可以根據個人口味和喜好來選擇,無論選擇哪種吃法,都能品嘗到鹽水鴨的獨特美味,那么袋裝鹽水鴨怎么做好吃?小編了解到,除了直接吃和簡單加熱,還可以大火爆炒、制作沙拉、搭配蘸料、煮制鴨湯,各有風味,都很值得嘗試。
    鹽水鴨
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  • 真空的鹽水鴨要熱一下嗎 開袋即食的鹽水鴨怎么加熱好
    鹽水鴨是南京的著名特產,具有香、酥、嫩的特點,在市場上很容易就能買得到,那么真空鹽水鴨買回來怎么吃?包裝好的鹽水鴨不需要加熱,開袋即食,味道就很不錯,也可以熱著吃,通過微波爐、烤箱等加熱,也可以隔水蒸熱,或者放入水中煮著吃,熱氣騰騰,香味更濃。
    鹽水鴨
    120
  • 鹽水鴨真空三天會變質嗎 咸水鴨保質期多久
    鹽水鴨是一種用鹽腌制而成的美食,室溫25度以下,可以存放3至7天,如果抽真空時間會還會延長,而放進冰箱則能保存更長時間,那么鹽水鴨放冷藏還是冷凍?小編了解到,自制鹽水鴨密封冷藏可放15天,成品鹽水鴨則能放60天左右,冷凍情況下能保存9個月左右。
    鹽水鴨
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  • 鹽水鴨選什么品種的鴨 鹽水鴨用什么鹽最好
    要想做出好吃的鹽水鴨,鴨子和鹽的選擇非常重要,小編了解到,麻鴨、櫻桃鴨、番鴨等是最常用的品種,這些瘦肉型的鴨子,去掉內臟凈重三斤到四斤之間,而鹽則首選粗海鹽,咸度比一般食用鹽要低,而鹽水鴨腌制鹽的比例在10:1到15:1之間,可以根據個人口味進行調整。
  • 鹽水鴨和咸水鴨一樣嗎 鹽水鴨和桂花鴨的區別
    鹽水鴨和咸水鴨雖然只有一字之差,但卻是兩種不同的美食,鹽水鴨指的是南京特色美食,它們在制作工藝、口感味道、營養價值、食用方法等方面都有明顯的差異,而桂花鴨就是鹽水鴨的一種,二者的制作方法、口感等方面都差不多,主要區別在于制作時間的不同和品牌的差異。
  • 鹽水鴨和板鴨哪個好吃 鹽水鴨和醬鴨的區別
    鴨肉的吃法多樣,鹽水鴨、板鴨、醬鴨是比較常見的做法,鹽水鴨是用炒鹽腌制后低溫悶熟,板鴨是用鹽鹵腌制后風干而成,?醬鴨則采用先腌后醬、濃油赤醬的工藝,它們之間由于制作工藝的不同,導致口感風味也各有特色,能夠滿足不同人的口味需求,味道都很不錯。
  • 肉類行業協會有哪些 中國肉類協會名單
    肉類協會是肉類行業與政府溝通的橋梁和紐帶,持續推進行業高質量發展。那么中國肉類行業協會有哪些?中國肉類協會、山東省肉類協會、河南省肉類協會等都是我國較為知名的肉類協會。下面跟著小編一起來看中國肉類協會名單吧。
    肉禽蛋
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