2021年7月22日，據韓聯社報道，韓國文化體育觀光部決定修正《公共術語的外語譯名規范》，正式將韓國泡菜（Kimchi）的中文譯名正式定為“辛奇”，相關修正案從2021年7月22日開始實施。

對此，韓國文化體育觀光部表示，韓國泡菜（Kimchi）被翻譯為泡菜（Pao cai）是不夠準確的，而且韓國泡菜和中文的泡菜其實是兩種不同的食物，為了將中韓兩國網友所說的泡菜區分開來，避免韓國泡菜和四川泡菜混淆，所以決定讓“辛奇”成為Kimchi的中文譯名。

據了解，韓國專家在2021年年初的時候曾對16個候選譯名進行研討，考慮到“辛奇”與韓語原文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的含義，所以選擇了它成為合適的譯名。

值得一提的是，韓國早在2013年的時候，為了韓國泡菜能和中日泡菜區分開，從而申遺成功，就曾把其中文譯名改為“辛奇”，只不過該說法在中國一直沒得到普及，隨后又改回了“泡菜”。而這次正式定名之后，韓國會引導相關企業改用“辛奇”一詞，不僅會將相關產品包裝上的字樣換成“辛奇”，未來的韓國教材也會應用該詞語。