麻辣燙10大品牌排行榜【最新名單公布】

麻辣燙10大品牌排行榜

數據賦能共話品牌相信品牌的力量

榜單說明

品牌榜更新時間：2025年06月7日（榜中榜每月更新）

入榜《2025年CNPP麻辣燙十大品牌榜中榜名錄》的有：楊國福YANGGUOFU、張亮麻辣燙、覓姐麻辣燙、小谷姐姐、刁四、福客FOOOK、湯火功夫、小蠻椒、老街稱盤、每味每客等，麻辣燙10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大數據「研究院」和CN10排排榜技術「研究院」通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化的分析研究專業測評而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果，排序不分先后，不是認定認證、不是競價排名、不是表彰評選、不是評獎評比，旨在褒揚優秀品牌，展現優秀企業。

麻辣燙10大品牌

行業推薦品牌

楊國福YANGGUOFU (上海楊國福企業管理(集團)有限公司)

創始于2003年，源自東北地區的中式快餐連鎖品牌，集餐飲服務和零售運營等業務為一體的現代化企業。楊國福集團在國內設有專業的研發生產中心和智能食品加工基地，形成了涵蓋生產、銷售、服務等業務為一體的全產業鏈環節，并構建了線上線下全渠道銷售模式，目前旗下數千家麻辣燙門店已遍布全球20多個國家和地區。

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張亮麻辣燙 (黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司)

創辦于2008年，麻辣燙餐飲領域佼佼者，集直營管理、加盟服務、產品研發、供應鏈管理于一體的全球化餐飲連鎖品牌。張亮麻辣燙建立了自主研發團隊和標準化管理體系，保障了產品的口味統一和食品安全，目前于2019年正式開啟全球化戰略布局，海外門店已遍布歐洲、美洲、東南亞、澳大利亞等多個國家和地區。

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覓姐麻辣燙 (上海曉烹信息科技有限公司)

創建于2016年，國內頗具人氣的快餐小吃品牌，隸屬于上海曉烹信息科技有限公司，是一家主打健康小清新麻辣燙餐飲的現代化企業，憑借手工制作、一鍋一煮等、口味豐富等特點和活潑可愛的IP形象而享譽業界，服務門店現已遍布全國各大中城市和地區的熱門商圈。

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4

小谷姐姐 (天津小谷頓餐飲管理服務有限公司)

創始于2018年，國內頗具實力的麻辣燙餐飲連鎖品牌，集品牌運營、餐飲服務等業務于一體的綜合性企業。小谷姐姐旗下產品均選用新鮮食材和品牌調料制成，旗下招牌麻辣拌、酸甜麻辣拌、骨湯麻辣燙和川味麻辣燙等口味在業界享有盛譽，可滿足不同消費者的多元化用餐需求。

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5

刁四 (河北阿上阿上餐飲管理有限公司)

始于2015年，國內知名餐飲連鎖品牌，是一家集品牌開發、店面運營、物流配送、寫生設計、招商咨詢、人力招聘、商業咨詢培訓等業務為一體的運營集團化企業。刁四麻辣燙產品種類豐富，打造了涵蓋麻辣燙、成都冒菜、麻辣香鍋等在內的多元化品牌矩陣，并打造了小鍋單煮的業務模式，目前門店已覆蓋全國多個城市的購物中心和熱門商圈。

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6

福客FOOOK (宏福餐飲管理(深圳)有限公司)

源自2008年，華南地區知名新餐飲連鎖品牌，主營特色麻辣燙和川味小吃的現代化企業。福客麻辣燙區別于傳統麻辣燙模式，打造了菜柜選材、一鍋一煮的煮燙模式。并推出了各式經典口味系列和現炒麻辣燙和黃番茄麻辣燙等特色產品，有力推動了麻辣燙餐飲行業的創新與發展，門店現已遍布全國多個大中型城市。

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7

湯火功夫 (黑龍江湯火功夫餐飲有限公司)

始于2008年，起源于東北地區的專業麻辣燙品牌，以傳承傳統飲食文化為主、集直營管理、加盟服務、產品研發、供應鏈管理于一體的全球餐飲連鎖品牌，湯火功夫主打經典花生醬湯底麻辣燙、招牌麻辣拌等產品，旗下數千家門店遍布韓國、日本、美國、英國、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、哈薩克斯坦等國家地區。

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8

小蠻椒 (上海楠雨餐飲管理有限公司)

創始于2015年，麻辣燙麻辣拌餐飲領域佼佼者，通過堂食+外賣雙渠道模式打造餐飲連鎖品牌的現代化企業。麻將麻辣拌是小蠻椒主打的招牌口味，并根據顧客需求推出了數十款SKU產品，目前旗下數百家門店已覆蓋全國多個城市的購物中心和居民社區。

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9

老街稱盤 (成都老街稱盤麻辣燙餐飲管理有限公司)

干拌麻辣燙行業知名品牌，是一家主打還原80年代老成都街區、營造沉浸式氛圍的小吃快餐餐飲企業。老街稱盤在全國已經擁有直營店10余家，全國30多個省份、300多個城市開放加盟店，全國店面數量超過1000家，覆蓋各大中小城市，同時老街稱盤麻辣燙也積極拓展海外業務，在加拿大、美國、韓國等國家和地區均開設有門店。

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10

每味每客 (重慶每味每客品牌管理有限公司)

每味每客是重慶每味每客品牌管理有限公司旗下的時尚餐飲品牌，專注于打造健康、美味、個性化的麻辣燙產品和就餐體驗。品牌以“每一味，為每位”為理念，精選優質食材，結合獨特的湯底配方，為消費者提供豐富多樣的口味選擇，目前門店已覆蓋重慶、江蘇、四川、安徽、貴州、河南等多個省市。

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知識點

麻辣燙是哪里的特色美食

麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的地方名小吃，流傳至今已有幾百年的歷史。關于四川麻辣燙歷史起源有這樣的說法，船工和纖夫在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，撿些干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之。后來經過發展，就成了如今的四川麻辣燙。

江邊碼頭上的小販見這種吃法很有特點，心想這種吃法應該能掙錢。就對制作的爐具進行改造，把鍋放在擔子的一頭，菜品調料放在另一頭，挑起扁擔在江邊碼頭周圍呦呵起來，周圍的纖夫和船工聽聞后，都圍著擔子享用起來，這樣子的簡易的麻辣燙就發展起來了，一些有頭腦的商人就把麻辣燙傳播到了各個地方。

麻辣燙從四川傳播到各個地方之后，當地的人們根據當地人的口味進行調整調料，以至于麻辣燙發展成各式各樣的味道和吃法。現在的麻辣燙可是比以前高級太多了，各式各樣的菜品應有盡有，不僅有肉，還有魚、蝦、丸子等一系列的菜品。有些機靈的商人，不僅只經營傳統麻辣燙，還對麻辣燙進行創新，形成論斤麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙等眾多吃法。

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