1、補充營養

椰子水中含有一定的營養物質，如微量元素、礦物質以及糖分等，可以為機體補充水分和營養，緩解口渴，還能增強免疫力。

2、利尿消腫

椰子水中含有豐富的鎂、鉀等礦物質，可以幫助糾正脫水以及電解質紊亂，尿赤深黃、腹水、浮腫的患者適當的飲用椰子汁，可以起到利尿消腫的作用。

3、抗氧化

椰子水中所含有賴氨酸、蛋氨酸、維生素C、維生素E等成分，具有抗氧化的作用，適當的飲用可以幫助人體清除累積的氧自由基，改善肌膚血液循環，促進膠原蛋白和彈力纖維的再生，使皮膚光滑富有彈性。

4、改善血脂

椰子水中含有的氨基酸含量較高，適當的飲用椰子汁可以幫助降低血脂水平，減少高脂血癥的發生幾率，并能對心血管起到保護的作用。