椰子粉的營養價值
1、蛋白質的含量很高
每一百克椰子粉中大約含有5.6g的蛋白質,所以椰子粉的蛋白質含量相對來說是比較高的。
2、維生素十分充沛
椰子粉中含有維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素C、維生素E等多種維生素成分,維生素含量十分充沛。
3、微量元素多
椰子粉中含有鈉、鎂、磷、鉀、鈣、錳、鐵、銅、鋅、硒、碘等多種微量元素,此外還有煙酸、葉酸等成分。
椰子粉的作用
適量食用椰子粉可以起到補充蛋白質、補充維生素、增強免疫力、潤腸通便等作用。
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