1、使用方法不同
燒烤撒料和醬汁的區(qū)別是,撒料可以將食物入味兒,但是降幀可以提高美味,撒料是在烤的時候撒上去的,而醬汁兒是可以蘸著吃的。
2、原料不同
燒烤醬汁大多是多種醬料或原料配方制作的復(fù)合味兒,制作相對比較復(fù)雜。燒烤撒料是相對比較單純的一種或幾種調(diào)味料組合,制作簡單,在運用的食材上也有一定的區(qū)別。