“2024年度餐飲產業影響力企業”旨在評選出在細分領域擁有突出貢獻或者表現出色的餐飲上中游企業，這類企業涵蓋餐飲產業的上下鏈條的各個細分領域，上榜企業在各自的細分賽道業績表現、產品創新等層面均有較好的表現。

在最終評選出的100家影響力企業中，食材供應企業數量最多，有44家，其次是餐飲調味料21家、預制菜16家、設備及用品16家、冷鏈物流2家。