一、蕎麥茶和苦蕎茶的區別
1、?原料區別
蕎麥茶和苦蕎茶的區別主要是原料種類，蕎麥和苦蕎麥。蕎麥茶主要是由普通蕎麥制成，種子呈三棱形，顏色為灰褐色或深褐色，表面有光澤，莖稈較高，可達1米以上。而苦蕎麥的種子呈扁平狀，顏色為黃綠色或淡黃色，表面較為粗糙，莖稈較短，一般在0.5米左右。?
2、?成分區別
蕎麥茶含有大量的蘆丁、硒及維生素等營養物質。?
苦蕎茶中的蘆丁含量遠高于蕎麥茶，還富含膳食纖維、多種微量元素和氨基酸等營養成分。
3、?功效區別
蕎麥茶具有增強血管彈性、促進新陳代謝、抗菌消炎、止咳平喘、祛痰等多種功效。
苦蕎茶則具有軟化血管、清熱解火、降血糖和血脂、保護肝臟等廣泛的功效。
4、?適用人群區別
蕎麥茶性質溫和，適合消化不良、脾胃虛弱的人群飲用，但胃寒或有胃病的人群應適量飲用。
苦蕎茶性質偏寒，更適合火氣旺、血壓偏高、血脂偏高的人群飲用，但體質虛弱、胃寒的人群應謹慎飲用。
綜上所述，蕎麥茶和苦蕎茶在原料、成分、功效以及適用人群上均有所不同，消費者在選擇時應根據自身需求和身體狀況進行挑選。
二、黑苦蕎茶上火還是降火
黑苦蕎茶是降火的。
黑苦蕎，性苦偏寒，其中含有豐富的礦物質和人體所需的多種脂肪酸和亞油酸以及膳食纖維等物質，具有清熱解毒和潤腸通便的作用，對于體內虛火內熱旺盛所引起的聲音嘶啞、喉嚨腫痛、眼睛干澀等癥狀，能夠起到緩解的作用。另外，對于胃火上炎所引起的口臭、食欲不振、腹脹等癥狀，也可以適當服用，可以清除胃火，增進食欲；所以黑苦蕎茶屬于降火的中藥材，一般不會引起上火。
