伊利酸奶的不同系列各有特點，難以直接評判哪個系列最好，以下是對伊利安慕希、暢輕、每益添三個系列的具體介紹：
安慕希
奶源與工藝：甄選優質牧場奶源，采用源自希臘雅典農業大學的分離菌種及法國傳統工藝，經過長時間發酵，使得酸奶口感醇厚，風味獨特。
營養成分：相比其他酸奶多了35%的蛋白質，還富含鈣質、磷、維生素B2等多種營養素，營養豐富，能夠為人體提供充足的能量，適合作為早餐或日常的營養補充品。
口感風味：有多種口味可供選擇，如原味、黃桃燕麥味等。原味酸奶口感絲滑，入口即化，酸甜適中，沒有添加任何人工香精和色素，保留了酸奶最原始的味道；黃桃燕麥味酸奶既有黃桃的甜美，又有燕麥的香滑，口感層次豐富，讓人回味無窮。
適用人群：適合大多數人群，尤其是學生、上班族等需要補充營養和能量的人群，也適合作為饋贈親友的禮品。
暢輕
奶源與工藝：采用優質牧場奶源，經過嚴格的質量把控和先進的生產工藝制作而成，品質有保障。
營養成分：富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，緩解餐后血糖的波動，特別適合糖尿病患者及關注腸道健康和控制體重的人群；同時，它還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，能夠滿足人體的日常營養需求。
口感風味：口感細膩，酸甜適度，有多種水果口味可供選擇，如草莓味、藍莓味等，滿足不同消費者的口味偏好。
適用人群：適合注重健康飲食、有腸道健康問題或需要控制血糖、體重的人群，如中老年人、糖尿病患者、減肥人士等。
每益添
奶源與工藝：選用優質奶源，結合先進的發酵技術和科學的配方，確保了酸奶的品質和口感。
營養成分：富含多種益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，這些益生菌有助于調節腸道菌群平衡，增強腸道免疫力，促進消化吸收，改善腸道功能，維持人體腸道微生態的穩定。
口感風味：口感清爽，酸甜可口，有原味、低糖等多種口味選擇，適合不同消費者的口味需求。
適用人群：適合腸道功能較弱、容易出現消化不良等問題的人群，以及關注腸道健康、希望通過飲食調節腸道菌群的人群。
伊利酸奶和蒙牛酸奶各有優勢，以下是對它們的多方面比較：
奶源與原料
伊利酸奶：伊利的奶源來自其眾多的優質牧場，如內蒙古、新疆等地的天然牧場，部分酸奶采用生牛乳為原料，如暢輕蛋白時光 0 蔗糖酸奶等，也有一些產品使用乳粉，例如伊利原味板酸牛奶。
蒙牛酸奶：蒙牛的奶源主要來自內蒙古大草原等優質奶源地，其純甄系列等常溫酸奶多采用生牛乳發酵，保證了酸奶的品質和營養。
營養成分
伊利酸奶：
蛋白質：像安慕希希臘風味酸奶，蛋白質含量比普通酸奶多35%，能更好地滿足人體對蛋白質的需求。
益生菌：伊利在益生菌發酵技術方面有多項專利，其低溫酸奶含有大量益生菌，如暢輕蛋白時光 0 蔗糖酸奶添加乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亞種和唾液鏈球菌嗜熱亞種等，有助于調節腸道菌群，提高免疫力。
其他營養物質：部分酸奶還添加了膳食纖維等營養成分，如暢輕系列，有助于促進腸道蠕動。
蒙牛酸奶：
蛋白質：蒙牛純甄酸牛奶等產品的蛋白質含量也較為豐富，能為人體提供必要的營養支持。
益生菌：蒙牛的冠益乳等產品含有多種益生菌，如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等，有助于維持腸道微生態平衡。
口感風味
伊利酸奶：
安慕希：口感濃郁絲滑，有希臘酸奶的醇厚質感，且有多種口味可供選擇，如原味、黃桃燕麥味等，適合不同消費者的口味偏好。
暢輕：口感細膩，質地濃稠，0 蔗糖酸奶系列清甜不澀，采用 RO 膜工藝濃縮，擁有 1.6 倍優質蛋白，口感如奶油般絲滑綿密。
蒙牛酸奶：
純甄：口味簡單純凈，口感醇厚，不添加色素、香精和防腐劑，有原味、藍莓果粒等多種口味，適合全家人飲用。
冠益乳：口感濃郁，奶香回味悠長，燕麥 + 黃桃味等組合口味，增加了口感的豐富度。
產品種類
伊利酸奶：產品種類豐富多樣，涵蓋了常溫酸奶、低溫酸奶、果粒酸奶、益生菌酸奶等多個品類，還推出了富含膳食纖維的低糖產品、與星巴克合作的咖啡口味酸奶等特色產品，滿足了不同消費者的需求以及不同的消費場景。
蒙牛酸奶：同樣擁有豐富的產品線，包括純甄常溫酸奶系列、冠益乳低溫酸奶系列、優益 C 活菌型乳酸菌乳飲品等，并且不斷創新推出新的口味和包裝形式，如蒙牛自然風味酸牛奶大桶裝，適合用于制作水果撈等。
價格定位
伊利酸奶：價格定位較為廣泛，從幾元一杯的暢輕系列到十幾元一瓶的安慕希高端系列都有，能夠滿足不同消費層次的需求。
蒙牛酸奶：價格區間與伊利類似，其純甄系列等產品在市場上的價格也具有一定的競爭力，整體性價比相對較高。
伊利集團穩居全球乳業大型陣營，也是中國規模大、產品品類全的乳制品企業。在發展歷程中，伊利始終堅持“國際化”和“創新”兩個輪子，固守“質量”和“責任”兩個根本，以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產品，贏得了消費者的高度信賴。伊利將品質視為生命，致力于生產安全與健康的乳制品，兼顧質量與品質，持續升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿于全球產業鏈。
一方面，伊利積極對標國際，與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系，強化食品質量安全風險控制的能力。同時，伊利利用互聯網思維，建立完善的產品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養殖檔案，原奶運輸過程實現全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機編號檢測；同時，建立了生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網絡系統，實現了產品信息可追溯的完善化、及時化和信息化，并且與國家平臺進行對接。
另一方面，伊利掌控西北、內蒙古和東北等三大黃金奶源基地的乳品企業，擁有規模大的優質奶源基地，以及眾多的優質牧場，為原奶長時間穩定的質量和產量提供了強有力保障。同時，伊利還在歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優質奶源資源，更好地滿足消費者對高品質乳品的需求。截至目前，伊利集團的所有原料奶合作供應商已經全部實現規模化、標準化養殖。
國際化是伊利集團的重要戰略。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干大網。此外，在荷蘭成立海外研發中心——歐洲研發中心；在大洋洲，投入30億元在新西蘭建設一體化乳業基地；在美洲，主導實施全球農業食品領域高層次智慧集群——中美食品智慧谷。伊利一直堅持和推動創新戰略，經過多年發展，已經建立了多個先進的技術研發和產學研合作平臺，持續推動行業創新。
當前，伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重要領域，整合海內外研發資源，從全球視角布設一張涵蓋全球先進研發機構的全球創新網絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產業鏈創新合作，取得了豐碩的實際成效。通過整合全球創新資源，伊利先后研發和推出了安慕希、金典、QQ星、暢意100%、金領冠、暢輕、巧樂茲、伊利牧場以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費者高度信賴。
