一、中式快餐要投入多少錢

中式快餐開店成本需要根據開店方式來計算：

1、中式快餐連鎖加盟店

一般在25萬元左右。

（1）需要繳納伍萬元左右的品牌加盟金，一萬元保證金。

（2）店鋪租金約一萬元/月，裝修費約7萬元。員工工資2萬元/月。

（3）設備5萬元，運營資金3萬元，水電1000元，總計10.1萬元。初期總投資25萬元左右。

2、自己開一家中式快餐店

中式快餐開店資金根據店鋪規模決定，一般從幾萬元到十幾萬不等。主要支出項為店鋪租金、設備費用、原料費、水電、員工工資等。

二、開中式快餐店的流程

1、中式快餐店選址

（1）車站四周。來往的搭客是要的顧主群，個中有上班職工，也有學生，顧主在此地段的目標是等車，因此快餐店適宜。

（2）公司商號會合區。以上班職工為主，其降臨的目標不過乎洽談生意或談天。如何應付午餐大批滯入的顧主，周末生意清淡時如何提高營業周轉效率，是選擇該地段要重點思考的。

（3）學生街。學生是此地段的主要顧主，學生操作餐飲店的念頭，除了談天，消遣之外，尚有同學聚會或看書等。所以必需留意桌椅移動的便利，并籌備書報雜志。列書型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段。

（4）貿易鬧區。此地段是約會、談天、逛街、休息等的人士云集的場合，雖然是開店適當的所在，但也是大量投資的地段。該地段無論對什么范例的店都適合，但須要條件是該店要有本身的特色，并且確實針對某些特定經營。

2、快餐店手續辦理流程

個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照4個步驟。

（1）申請。根據規定，個體工商戶（含個人合伙）申請開業登記須提交下列證件：

①申請書。

②申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。

③個人合伙的合伙人對出資數額、盈余分配、債務承擔、入伙、退伙、合伙終止等事項訂立的書面協議。

④與幫手、學徒簽訂的書面合同。

⑤經營場地使用證明。(自有房提供產權證明，非自有房提供產權單位證明和承租協議)

⑥從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。

⑦國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。

⑧育齡人員的計劃生育證明。

⑨登記機關認為應提交的其他證件。

（2）審查。申請人提交的證件齊全后，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。

（3）審批。登記主管機關受理申請后，對其從業人員、字號名稱、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，于受理之日起15個工作日內作出核準或不予核準登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。

（4）發照。對核準開業的，由縣級工商局分別發給下列執照：(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本;(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。

三、開中式快餐店需要注意什么

1、快餐品種的選擇

品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等；第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，可以較快制作，而面點則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。

但需要注重的是，任何快餐店經營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個快餐店變得難以運作。

2、上菜速度與質量

由于人們快節奏的生活習慣，餐飲行業的速度也明顯加快，這也是快餐行業得到明顯發展的原因。因為是以速度為優勢，所以在經營快餐店的時候一定要講究速度，上餐快，節省了消費者們的等候時間，開起店來也能得到更為豐厚的利潤。

以速度為主也要建立在品質基礎之上，現在人們講究好味道和健康品質，所以在開快餐店的時候一定要注重健康、品質和美味。

3、營銷手段

餐飲行業一般有三種慣用的策略：一、充值會員卡，充XX送XX。二、發傳單，外賣盒飯送貨上門。三、中式快餐店加盟外賣平臺，增加盒飯銷售。