一、米飯快餐的利潤有多大

米飯快餐盒飯的價格因地區、菜品種類和配料的不同而有所差異。以平均售價外賣盒飯20元計算。然后，我們需要計算外賣盒飯的成本。外賣盒飯的成本主要包括食材成本、包裝費用、人工成本以及其他運營費用。如果按照每天300單的外賣訂單來計算看下，開一家米飯快餐店大概有多掙錢。

1、食材成本：外賣盒飯的食材成本包括主食、主菜、配菜以及調味料等。假設每份盒飯的食材成本平均為5-8元，這里我們按8元計算，那么300份盒飯的食材成本總計為2400元（8元/份x 300份）。

2、包裝費用：外賣盒飯需要用到專用的包裝盒，現在的外賣包裝越來越過度，包裝費用通常在每份盒飯1元左右。因此300份盒飯的包裝費用約為180元（0.6元/份x 300份）。

3、人工成本：制作和配送外賣盒飯需要人工成本，包括廚師和外送員的工資。假設每份盒飯的人工成本平均為1.5元，那么300份盒飯的人工成本總計為450元（1.5元/份x 300份）。

4、其他運營費用：這包括店鋪租金、水電費、運營管理費用等，假設每份盒飯的其他運營費用平均為1元，那么300份盒飯的其他運營費用總計為300元（1元/份x 300份）。

綜合計算所有成本：食材成本2400元+包裝費用180元+人工成本450元+其他運營費用300元=3330元。

最終利潤計算：銷售額6000元-成本3330元=2670元。

二、米飯快餐怎么提高營業額

1、選址：米飯快餐店開店應選擇人流量大的地方，如商業街、市場附近、學校附近等，確保有足夠的客源。同時，考慮周邊人口密度、消費水平、交通狀況等因素，以及競爭對手的位置，尋找差異化的定位。

2、店面裝修：米飯快餐店面裝修要簡潔舒適，色彩搭配、燈光效果、座位布置等方面要考慮到顧客的用餐體驗。設置相應的宣傳欄、展示架等，讓顧客更好地了解店內產品和服務。

3、品牌宣傳：通過廣告、促銷活動、社交媒體等方式進行品牌宣傳，吸引顧客關注。例如，在社交媒體上發布米飯快餐優惠券、限時特價等活動，擴大品牌知名度和美譽度。

4、服務質量：注重禮儀、態度、效率等方面，提供親切、熱情、專業的服務。關注顧客的需求和反饋，及時解決問題和改進服務。

5、食品質量：米飯快餐要注重食材選擇和烹飪過程中的衛生、口感、營養等方面，保證食品的質量和安全。根據顧客的需求和反饋，不斷改進和優化菜品。

6、菜品豐富多樣：推出多樣化口味的豐富菜品，滿足不同人群的需求。米飯快餐味道好是吸引客戶的法寶。

7、做好宣傳，拓展銷售渠道：利用一切有利于宣傳的契機做好店鋪的宣傳，如米飯快餐店門前橫幅宣傳、開展促銷活動、發傳單等。開通線上的銷售渠道，推出外賣和團購服務，吸引客戶到店消費。

8、做促銷活動：開展一些促銷活動，如滿減、免單、折扣等，結合特定的節假日開展活動，吸引顧客。