一、做蓋澆飯外賣怎么樣
開蓋澆飯店賺錢嗎？開一家蓋澆飯外賣店，因為規模比較小，所以能賺的錢也是有限的。不過蓋澆飯以其簡單快捷、口味多樣、價格適中等特點，深受消費者喜愛。無論是忙碌的上班族還是學生群體，蓋澆飯都是他們午餐或晚餐的常見選擇。因此，開設蓋澆飯外賣店，有著穩定且龐大的市場需求。
二、蓋澆飯外賣店經營模式
1、傳統外賣店：這是外賣行業最為常見的經營模式之一，通常以一個獨立的門店為基地，通過電話或在線平臺接收顧客的訂單，再由配送員將食物送到顧客手中。這種模式具有靈活性和便利性的優勢，但也存在著競爭激烈和成本較高的挑戰。
2、共享廚房：共享廚房模式是近年來興起的一種創新經營模式，通過將多個外賣品牌集中在一個共享廚房內進行生產和配送，降低了創業成本，并提供了更多的經營機會。
3、云廚房：云廚房是一種基于互聯網的全新經營模式，通過將廚房搬到線上，實現了線上接單、線下配送的運營方式。這種模式不僅節省了大量的租金和人力成本，還可以通過數據分析和精細化運營提升效率。
4、自助式加盟店：自助式加盟店是一種相對靈活的經營模式，創業者可以根據自己的實際情況選擇加盟規模和經營方式。
5、商家自建自營外賣模式：這是很早的外賣O2O模式，適合大型餐飲企業。餐企通過自營電話呼叫中心獲取訂單，利用多門店的優勢，統一調配訂單，并配備專職的配送團隊，為顧客提供線下送餐服務。
6、合作第三方平臺：許多餐飲企業選擇通過第三方外包模式來開展外送服務。即餐戶將餐品信息展示在第三方平臺上，顧客通過輕模式平臺了解餐戶和餐品后在線下單并支付，餐戶再安排自行配送或顧客自行到店取餐。
