青豆可以打豆漿喝嗎

新鮮的青豆可以打豆漿。

青豆去衣洗凈備用，冰糖，純凈水備好；把食材放入破壁機內，加入適量純凈水，蓋好蓋子，打開開關，停止后豆漿都打好了，顏色淺綠，口感細膩香濃。

青豆富含蛋白質、脂肪、鈣和其他營養元素，還含有較多的黃酮、多酚和其他抗氧化劑。因此，由青豆制成的豆漿也富含營養，與直接食用青豆相比，飲用青豆制成的豆漿更易于人體消化吸收其中的營養，有利于人體充分利用青豆中的營養。此外，由青豆制成的豆漿含有兒茶素等物質，可以清除體內多余的自由基，有助于增強身體的抵抗力，并有助于延緩身體衰老。

青豆和黃豆打豆漿哪個好

青豆和黃豆都可以用來做豆漿，且各有優點。

雖然青豆和黃豆從實質上來看是同一種植物的不同成熟狀態。但是其實兩者的差別還是很大的，青豆比起黃豆來說多了一股清香味兒。如果說黃豆磨出來的豆漿帶有著濃稠厚重的美味的話，那么青豆的加入則是引入了一股清泉，使得整杯豆漿變得更加的清新爽口。將青豆和黃豆一起做豆漿，可以綜合兩者的優點，使豆漿口感更佳，營養價值更豐富。

但需要注意的是，不建議一次性喝太多豆漿，以免加重胃腸負擔，引起消化不良。另外，對于嚴重腎病病人或對豆制品過敏的人，最好還是避免飲用豆漿。