鵝肝醬的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于鵝肝醬的功能和用途，以及您的商業經營范圍。以下是一些可能適用于鵝肝醬商標注冊的常見商標類別：
商標類別第29類：肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶,奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
類似群號：2901 肉，非活的家禽，野味，肉汁
商品/服務項目：鵝肝醬，家禽（非活），肝，豬肉，肉湯濃縮汁......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產權律師或專業機構，以獲得專業的建議并確保選擇適當的商標類別。
食材調料：肥香菇、肉餡、香蔥、胡蘿卜、鵝肝醬、鹽、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、濕淀粉。
做法步驟：
第一步：在香菇中均勻釀入肉餡，然后拍上干淀粉。
第二步：把做好的香菇放入油鍋滑熟待用。
第三步：將香蔥切段，然后放入熱油鍋中煸香，之后撈出蔥，把鵝肝醬下入鍋中炒香。
第四步：倒入適量高湯，然后把滑好的香菇下入鍋中，再用鹽、味精、糖、老抽燒至入味。
第五步：最后用濕淀粉勾芡，淋上少許明油，并裝飾擺盤即可。
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