食材調料：嫩豆腐、鵝肝醬、彩椒、干蔥頭、蒜、高湯、鹽、生抽、白糖、黃油。
做法步驟：
第一步：把鍋燒熱之后，放入一小塊黃油片，煎至黃油融化。
第二步：將嫩豆腐切好之后下油鍋，炸制金黃色后撈出控油。
第三步：把鵝肝醬爆香，然后下入干蔥油和蒜片、彩椒翻炒。
第四步：之后把豆腐下入鍋中，然后倒入稍許高湯進行燒炒。
第五步：最后撒上稍許白糖和食用鹽進行調味即可。
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