預防高血脂

稻米油中含有多種人體必需的營養成分，尤其是谷維素和維生素e的含量較高，能抑制人體對膽固醇的吸收，還能加快人體內膽固醇的分解與代謝，對于防止血脂升高、防止人體出現動脈硬化有著重要作用。

減肥瘦身

稻米油是一種低熱量的食用油，平時人們食用以后不會吸收過多的脂肪和膽固醇，而且它含有大量不飽和脂肪酸，這種物質能加快人體內脂肪燃燒，抑制人體對脂肪的吸收。

清腸排毒

稻米油作為一種天然油脂，不僅味道清香，還能潤滑腸道，清理腸道壁上積存的垃圾與毒素，加快身體代謝，在清腸排毒的同時預防便秘發生，這種特性對減肥也有很大的幫助。

延緩衰老

稻米油中含有的不飽和脂肪酸能加快人體內過氧化脂質的代謝，而它含有的維生素e又是一種天然抗氧化成分，它們能提高人體各組織細胞活性，減少人體內氧化反應發生，而且能清除人體內的自由基，提高身體各器官活性，有利于延緩多種衰老癥狀。