1、調節膽固醇
黃豆里面有很多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸特別容易被身體吸收,而且它還可以有效阻止身體吸收過多的膽固醇。所以對于那些血脂含量較高,或者是身體膽固醇偏高的動脈硬化患者,多吃一些黃豆對身體很有好處。
2、調節內分泌
黃豆里面的軟磷脂可以有效調節身體內分泌,它可以促進雌性激素的分泌,同時也可以穩定雌性激素和雄性激素之間的平衡。女性在經期的時候吃一些能夠緩解痛經,并且還可以穩定內分泌。
3、美白護膚
黃豆的營養成分非常豐富,黃豆的亞油酸可以有效阻止黑色素合成,并且黃豆還可以緩解更年期綜合癥,改善皮膚衰老。經常吃黃豆可以美白護膚,因此它的美容作用很好。
4、降糖降脂
經常吃黃豆可以抑制胰酶產生,黃豆里面的皂苷還可以降低血脂,并且能夠防止體重增加過快。所以高血糖和高血脂患者多吃黃豆可輔助治療。
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