閩菜預制菜有哪些

1、?經典大菜類?

?佛跳墻?：含鮑魚、海參、干貝等18種食材，加熱即食，是閩菜預制化的標桿產品。

?五福全雞?：雞腹填充鮑魚火腿，搭配海鮮醬，寓意吉祥，適合宴席場景。

?荔枝肉?：傳統福州甜酸口炸肉，預制版以土豆或包心馬蹄為主。

2、?海鮮水產類?

?避風塘斑節蝦?：舟山斑節蝦配蒜香面包糠，酥脆鮮辣。

?沙茶砂鍋三文魚頭?：智利魚頭+潮汕沙茶醬，湯鮮味濃。

?淡糟香螺片?：香螺肉切片與冬筍、香菇預制翻炒。

3、?主食點心類?

?干貝伊比利亞豬肉荷葉飯?：柴火香菇、豬頸肉等高端食材預制。

?八寶芋泥?：閩式傳統甜點，細膩軟糯，微波加熱即可。

?福州魚丸/肉燕?：魚糜包餡或肉皮餛飩，速凍保鮮。

4、?地域特色類?

?姜母鴨?：砂鍋預制鴨肉，姜香入味，復熱后口感接近現做。

?紅糟魚?：紅曲酒糟腌制魚肉，預制后油炸或蒸制。

5、?便捷型單品?

?鮑魚撈飯?：微波3分鐘即食，含撈汁包與米飯。

?沙縣拌面?：花生醬拌面預制包，家庭快手餐。

閩菜預制菜在哪里買便宜

1、批發市場進貨

選擇批發市場作為閩菜預制菜的進貨渠道，通常能夠因為購買量大而享受更優惠的價格。需要注意的是，由于市場內產品質量參差不齊，因此在采購時應仔細甄別，確保所購買的產品既安全又符合質量標準。

2、廠家直銷

通過直接從閩菜預制菜生產廠家進貨，可以省去中間商的環節，從而減少成本，使得價格更具競爭力。這種進貨方式通常可以通過電話聯系或在線平臺進行，既方便又高效。

3、網絡購物

在電子商務平臺上購買閩菜預制菜，由于價格競爭激烈，往往能找到相對便宜的商品。然而，在網上購物時，務必要選擇信譽好、評價高的商家，以確保產品的真實性和安全性，避免購買到假冒偽劣產品。