閩菜預(yù)制菜有哪些

1、?經(jīng)典大菜類?

?佛跳墻?：含鮑魚、海參、干貝等18種食材，加熱即食，是閩菜預(yù)制化的標(biāo)桿產(chǎn)品。

?五福全雞?：雞腹填充鮑魚火腿，搭配海鮮醬，寓意吉祥，適合宴席場景。

?荔枝肉?：傳統(tǒng)福州甜酸口炸肉，預(yù)制版以土豆或包心馬蹄為主。

2、?海鮮水產(chǎn)類?

?避風(fēng)塘斑節(jié)蝦?：舟山斑節(jié)蝦配蒜香面包糠，酥脆鮮辣。

?沙茶砂鍋三文魚頭?：智利魚頭+潮汕沙茶醬，湯鮮味濃。

?淡糟香螺片?：香螺肉切片與冬筍、香菇預(yù)制翻炒。

3、?主食點心類?

?干貝伊比利亞豬肉荷葉飯?：柴火香菇、豬頸肉等高端食材預(yù)制。

?八寶芋泥?：閩式傳統(tǒng)甜點，細(xì)膩軟糯，微波加熱即可。

?福州魚丸/肉燕?：魚糜包餡或肉皮餛飩，速凍保鮮。

4、?地域特色類?

?姜母鴨?：砂鍋預(yù)制鴨肉，姜香入味，復(fù)熱后口感接近現(xiàn)做。

?紅糟魚?：紅曲酒糟腌制魚肉，預(yù)制后油炸或蒸制。

5、?便捷型單品?

?鮑魚撈飯?：微波3分鐘即食，含撈汁包與米飯。

?沙縣拌面?：花生醬拌面預(yù)制包，家庭快手餐。

閩菜預(yù)制菜在哪里買便宜

1、批發(fā)市場進(jìn)貨

選擇批發(fā)市場作為閩菜預(yù)制菜的進(jìn)貨渠道，通常能夠因為購買量大而享受更優(yōu)惠的價格。需要注意的是，由于市場內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，因此在采購時應(yīng)仔細(xì)甄別，確保所購買的產(chǎn)品既安全又符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、廠家直銷

通過直接從閩菜預(yù)制菜生產(chǎn)廠家進(jìn)貨，可以省去中間商的環(huán)節(jié)，從而減少成本，使得價格更具競爭力。這種進(jìn)貨方式通常可以通過電話聯(lián)系或在線平臺進(jìn)行，既方便又高效。

3、網(wǎng)絡(luò)購物

在電子商務(wù)平臺上購買閩菜預(yù)制菜，由于價格競爭激烈，往往能找到相對便宜的商品。然而，在網(wǎng)上購物時，務(wù)必要選擇信譽(yù)好、評價高的商家，以確保產(chǎn)品的真實性和安全性，避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。