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獼猴桃也叫奇異果，是一種營養(yǎng)豐富而全面的水果，含有較多的鉀元素，100克獼猴桃里約有144毫克，那么吃獼猴桃有什么好處？小編了解到，食用獼猴桃能?補(bǔ)充營養(yǎng)?、?促進(jìn)消化、?美容養(yǎng)顏、?預(yù)防心腦血管疾病、?調(diào)節(jié)情緒，但不能空腹食用，而且過敏、腹瀉人群以及孕婦最好不要吃。

獼猴桃果肉酸甜，但表面有一層薄薄的皮，上面還分布著細(xì)小的絨毛，吃之前要先剝皮，那么獼猴桃如何快速剝皮？小編提醒，可以借助工具，如牙簽、勺子、玻璃杯、水果刀，也可以直接徒手剝，還可以用熱水燙過之后再剝，剝皮之前最好先洗一下，以確保去除表面的污垢和細(xì)菌。

獼猴桃如果沒有完全成熟，果肉較硬，口感酸澀，很難入口，那么奇異果沒熟怎么催熟？可以利用已經(jīng)成熟的水果和大米催熟、用溫暖的環(huán)境加速成熟，或者輕輕按摩、用牙簽戳小孔，一般1-2天就能熟，小編了解到，可以通過捏一捏、聞一聞、看一看來進(jìn)行判斷，熟透的獼猴桃香甜可口。

獼猴桃營養(yǎng)豐富，味道獨特，但保質(zhì)期較短，容易變質(zhì)，因此要注意保存的方法，那么獼猴桃怎么存放不會爛？可以將獼猴桃冷藏保存、常溫保存、套保鮮袋保存，如果想要催熟，則可以和已成熟水果放在一起，如果計劃短期使用，常溫存放即可，而如果要延長保存時間，則可以放進(jìn)冰箱冷藏。

獼猴桃好吃，但購買獼猴桃也是有技巧的，要是選錯了，買到了不新鮮的，還沒等獼猴桃變軟就會爛掉，那么怎么挑選獼猴桃？首先要看產(chǎn)地和品種，選擇名氣高有保障的，然后是看顏色選甜度、依外形判品質(zhì)、察絨毛辨新鮮、捏一捏知好壞、論大小定選擇，綜合參考多方面的因素。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2022年公布了第一批國家農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫（圃）名單，其中包括72個國家農(nóng)作物種質(zhì)資源庫（圃），以及19個國家農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源庫。名單遴選旨在打造種質(zhì)資源保護(hù)利用“國家隊”，加快健全我國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)體系，下面一起來看名單詳情。