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Dalloyau是法國歷史較為悠久的甜點品牌，以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世。品牌歷史可追溯至法王路易十四（Louis XIV）時期。自那時起，Dalloyau不斷為世界各地的美食家創造美妙的味蕾體驗。

1682年，Charles Dalloyau成為“太陽王”路易十四的“宮廷御廚”，也就是所謂的主廚。Dalloyau家族四代皆為法國皇室欽點御用。1802年，Jean-Baptiste Dalloyau在圣奧諾雷市郊路101號建立了“甜品坊”（Maison de Gastronomie）。他提出了“外賣”的革命性理念，不僅展現了自己的創新能力，還廣受巴黎人民的歡迎。

縱觀其歷史，Dalloyau總是不斷給人們帶來驚喜。20世紀50年代，Dalloyau發明了法式周末蛋糕（Weekend Cake，也稱為“旅行蛋糕”），這是一款可以被包裝起來并易于攜帶的蛋糕。1955年，Dalloyau制作出了歌劇院蛋糕（Opera），如今已風靡全球。此后，公司業務不斷發展，不僅提供外賣服務，還提供私人廚師服務。如今，Dalloyau在法國已設有多個銷售點，設立了26家特許經營門店，在國際上占有一席之地。Dalloyau如今隸屬于Perceva旗下。2001年，Dalloyau成為法國精品行業聯合會成員。