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五星好評
江西爐憶酒店管理有限公司創立于2014年，總部位于江西南昌，是以江西本土精品贛風口味為范疇的“憶境菜”餐飲連鎖機構。一個開創贛菜紀元的餐飲品牌，一個引導贛菜潮流的龍頭企業，一個將味覺文化引入創新的企業。
旗下品牌包括【爐憶·家宴】、【爐憶·江西菜】創意贛菜文化餐廳和【爐憶·九段燒】【爐憶·爐魚來了】時尚主題餐廳四大品牌，目前已有門店16家。
爐憶餐飲從傳統餐飲中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會貫通，憑借優秀的經營、管理理念，以盡心服務和盡美口味，引導了江西餐飲業發展的新趨向，為顧客提供了健康時尚、多元化、高質量的生活，在社會上廣受好評。
“特色強”、“創新快”的爐憶品牌形象在江西餐飲界引起了廣泛的關注，成為餐飲行業的新亮點。為爐憶而來，帶如意而歸。爐憶餐飲秉承工匠精神、良心品質，善心服務、誠信經營的企業理念，為賓客呈現始終如一的品質。
