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貴三紅食品有限公司于1998年創建在中國辣椒之都遵義蝦子鎮。公司規劃建設面積120畝，擁有員工300余人，具備年產5萬噸辣椒制品生產能力，可一次性儲存2萬噸鮮椒。是一家集辣椒基地建設、產品研發、生產加工和銷售為一體的現代辣椒食品加工企業，產品覆蓋泡辣椒、油辣椒、辣椒醬、辣椒面、休閑辣椒和辣椒干六大系列。公司已成長為國家農業產業化重點龍頭企業、省級扶貧龍頭企業和省級專精特新小巨人企業。

貴三紅公司始終堅守“富民興農、百年三紅”的創業初心。堅持客戶至上、至誠守信、團隊合作、務實進取的核心價值觀，以帶動當地辣椒產業發展為己任，充分發揮龍頭企業帶動作用，采取“企業+合作社+農戶”的模式，在全省發展辣椒訂單種植基地30萬畝，帶動20萬椒農通過辣椒種植實現增收致富，每年新增就業100余人。

貴三紅公司始終堅守“食品安全底線”和堅持使用“貴州生態辣椒原料”。建立起以食品安全為核心、以美味營養為要求、以消費者滿意為目標的產品開發理念，通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全體系認證、危害分析與關鍵控制點HACCP體系認證、職業健康安全管理體系認證和環境管理體系認證。生產車間已實現機械化、標準化和清潔化加工，確保讓每一瓶辣椒都做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

公司現有2個品牌，“貴三紅”、“辣三娘”。其中貴三紅品牌有6大系列：泡椒、油辣椒、佐餐醬、辣椒面、休閑辣椒和辣椒干。主要提供線下流通市場和OEM定制產品服務，線下流通渠道已覆蓋全國26個省（直轄市），營收占比70%左右。OEM客戶有海天集團、李子柒、東方航空、西貝集團等企業；辣三娘作為公司近幾年新培育的終端消費品牌，以巴氏殺菌高端剁辣椒為主要品類，重點布局線上和商超渠道，目前已在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音、快手等平臺開設旗艦店和專營店，商場主要在沃爾瑪、大潤發、永輝超市等KA賣場上架銷售，營收占比為20%。

為保持產品市場競爭力，公司加大產品研發和產品檢驗檢測投入力度，建立起一系列研發平臺。通過與中國農業大學、江南大學、貴州省農科院等院校合作，建立起省級工程技術研究中心和遵義市辣椒產業技術研究院，已成為省級辣椒加工人才基地。在技術標準方面，取得各類專利技術80余項，其中發明專利9項。起草制定省級地方標準5項，獲得省級科技成果二等獎一項。辣椒基地建設方面，在全省發展基地30萬畝，主要種植遵義朝天椒系列品種，通過有機認證基地1000畝，是國內較大規模的有機辣椒種植基地。在生產規模方面，規劃建設面積120畝，已建設面積60畝。年生產辣椒制品3萬多噸。在人才團隊建設方面，董事長胡廣芬于2015年被評為全國勞動模范，公司現有員工300余人，其中大專學歷以上106名，占員工總數的50%。管理人員94名，技術研究人員35名，研發團隊副高級職稱人員20名、中級職稱22名、初級職稱24名，引進行業專家20名，擁有線上線下各渠道專業銷售團隊50余人。

“貴三紅”，寓意為“紅遵義、紅辣椒、紅產業”。作為國家龍頭企業，公司將持續抓好產業帶動，發揮表率和引領作用，搶抓機遇，乘勢而上，持續發展，力爭謀求新突破，邁上新臺階，實現新輝煌。