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醬油是中國傳統的液體調味品，滋味鮮美，有獨特醬香，那么，市場上常見醬油的種類有哪些？CNPP小編整理了一份醬油品種名單，包括了生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油、海鮮醬油、紅燒醬油、煲仔飯醬油、紅醬油、甜醬油、魚生壽司醬油。下面，一起來看看醬油的種類及特點等相關知識吧！

調味品行業協會是調味品行業與政府溝通的橋梁和紐帶，持續推進行業高質量發展。那么全國調味品行業協會有哪些？中國調味品協會、四川省調味品協會、湖北省調味品協會等都是我國較為知名的調料協會。下面跟著小編一起來看中國調料行業協會名單吧。

由紅餐網、央廣網、良之隆·中國食材電商節聯合主辦的2024中國餐飲產業峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應鏈百強企業，安井食品、千禾味業、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實力強勁的企業上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應鏈企業百強榜單詳情。

新華社、中國品牌建設促進會、中國資產評估協會等單位發布了2024中國品牌價值評價信息，2024全國食品加工企業品牌價值排行榜出爐，共有36家企業入選，山東魯花集團品牌價值318.76億元，位列第一，達利食品集團品牌價值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價值201.39億...

2024中華調味品產業發展大會在濟南成功舉行，會上發布了2024中華老字號調味品TOP30名單，老恒和、致美齋、王致和、王守義、海天等30家調味品中華老字號入選。其中，山東占6席，數量最多，其次是廣東，占5席。下面就為你帶來2024中華老字號調味品30強品牌名單，告訴你入選的30...

由紅餐網、央廣網、良之隆·中國食材電商節聯合主辦的2024中國餐飲產業峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲產業影響力企業名單，川娃子、華昌米業、麻辣紅包、三都港等100家在細分領域擁有突出貢獻或者表現出色的餐飲上中游企業脫穎而出，榮譽上榜。下面就跟小編一起來...

由紅餐網、央廣網、良之隆·中國食材電商節聯合主辦的2024中國餐飲產業峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應鏈金質產品名單，逮蝦記的白玉蝦滑、聚慧餐調的重慶老味道火鍋底料、海文銘的佛跳墻、菲諾的厚椰乳等65款銷量高、口碑好、品質佳的爆款產品入選。以下小編整...

生抽和老抽是醬油的不同種類，生抽顏色較淡，呈紅褐色，味道鮮美，咸味適中，常用于涼拌和點蘸，老抽顏色較深，呈棕褐色，味道較淡，帶有一點微苦味，常用于紅燒等需要上色的菜肴，都是廚房常見調味品，那么醬油怎么制作的？大豆經過浸泡、蒸煮、發酵等過程，與小麥和麩皮一起發酵而成，跟著小編了解一...

老抽是一種常見的調味料，未開封的老抽能存放3-12個月，開封后則需要盡快使用完畢，以保持其最佳風味，那么老抽醬油需要放冰箱嗎？未開封在陰涼干燥處即可保存，而已開封的老抽則建議放進冰箱冷藏，可以延長保存時間，保存老抽要遠離陽光和高溫，應密封好，避免細菌污染，跟著小編來一起看看吧。

生抽、老抽、草菇老抽都屬于醬油，老抽是在生抽的基礎上進行濃縮加工制成的醬油，它們在制作工藝、顏色、味道和用途上都有區別，而草菇老抽其實就是加入了草菇汁的老抽，可以讓菜肴更鮮美，但具體用哪個還要根據個人口味和烹飪需求選擇，使用時都要避免過量，以免影響菜肴的口感和顏色，和小編來看一看...

老抽是在生抽的基礎上加工而成，經過復曬老化等工序，曬制時間較長，因此顏色較深，適合一般烹調著色，那么老抽選什么樣的好？要看包裝、成分表、顏色、泡沫，還要聞一聞，并且根據個人喜好選購，老抽的執行標準號是GB/T 18186-2000，在選購的時候也要確認清楚，下面來和小編了解一下吧...

老抽是經特殊工藝制成的濃色醬油，是做菜中必不可少的調味品，那么老抽主要用來做什么？在菜品中加入老抽可以增加色彩和改善口感，尤其適合做紅燒菜肴和燜煮、鹵味，不過使用老抽要控制用量，適量代替食鹽，不要和味精、雞精、蠔油一起使用，注意放入時間，還要避免高溫加熱，一起來和小編看看吧。