1、補充營養
奶粉是從鮮牛奶中提取出來的，基本保留了牛奶中的營養物質成分，奶粉中含有人類生命活動所需要的五大營養成分，即蛋白質、糖類、維生素、礦物質元素、脂肪，可以為人體補充營養。
2、預防骨質疏松
奶粉中含有鈣質以及維生素D，對于增加骨骼密度、促進骨骼再生、預防骨質疏松等具有重要的作用。
3、預防缺鐵性貧血
經常喝奶粉，可以補充鐵元素，起到預防缺鐵性貧血的作用。
4、美容養顏
奶粉中的多種維生素、礦物質等具有很好的美容養顏的作用，女性如果每天飲用一杯奶粉，最好還是女士專用奶粉，可以有效緩解皮膚干燥暗沉，使皮膚變得白皙有光澤。
1、蛋白質
奶粉中的蛋白質不僅質優，而且容易被人體消化吸收利用，是補充蛋白質最佳的途徑之一。
2、維生素
奶粉中的維生素包含了一些常見的人體需要的維生素，例如維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E等，這些維生素對人體有重要的作用。例如維生素A對于保護視力有重要作用；維生素D對于預防骨質疏松等具有重要的作用。
3、礦物質元素
奶粉的礦物質元素種類是比較眾多的，例如有鉀、銅、鎂、鋅、鐵、磷等，符合各個人群對礦物質元素的需求。特別要指出的是，奶粉中的磷和鈣的比例比較合理，更利于人體的吸收。
4、糖類
奶粉中的乳糖、半乳糖對于腸道健康具有好處。
5、脂肪
奶粉中的脂肪可以為人體提供能量。
全脂奶粉：基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者，但更適合于中青年消費者。
脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。
速溶奶粉：和全脂奶粉相似，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點。
嬰幼兒奶粉：根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求，對五大營養素進行了強化和調整。
特殊配制奶粉：根據不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質，具有某些特定的生理功能。
牛初乳奶粉：根據不同階段寶寶的營養健康要求，促進激發寶寶自身免疫力及腸道功能的完善。
早產兒奶粉：適應早產兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及非凡營養素來完成個體生長等非凡需求。
免敏奶粉：去除了奶粉中輕易引起胃腸過敏反應的物質，不含乳糖。
體弱全營養素：適合營養不良寶寶。
免疫奶粉：具有增強身體免疫力和提高反抗力的功效。
成長奶粉：為六個月以上的較大寶寶所設計，營養含量較高于嬰兒配方奶粉。
高蛋白奶粉：適合手術以后的恢復期患者使用，但不適用于嚴重肝病的患者。
高鐵奶粉：有助于制造血紅素、改善貧血，早產兒、手術后及貧血的患者可根據需要使用。
孕婦奶粉：添加孕期所需要的營養成分，不容易便秘，吸收更好。
黃豆奶粉：適合對牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的寶寶。
降糖奶粉：能降低血糖，減輕胰島素受體抵抗，減緩并發癥，符合糖尿病患者身體的需要。
腹瀉奶粉：適用于少數先天對牛奶蛋白或乳糖過敏的，因乳糖無法耐受而引起腹瀉的嬰兒。
羊奶粉：適合胃腸較弱、體質較差的嬰兒，不僅營養多樣，而且極易消化吸收。
睡眠奶粉：專為失眠人群所設計的高蛋白質奶粉，有助改善睡眠質量，提升健康睡眠品質。
羊奶和牛奶粉相比，牛奶粉更接近于母乳。牛奶粉里面含有的蛋白質、維生素以及微量元素、鈣物質、鐵物質和母乳很相似，牛奶粉很容易消化，寶寶喝了牛奶粉之后，能夠補充身體所需要的營養物質，同時還可以增強骨骼和牙齒堅韌度，能夠促進寶寶的大腦發育，減少骨骼萎縮的發生。
1段奶粉：0-6個月的寶寶適合喝
1段奶粉中的蛋白質通常比較低，這主要是由于此時寶寶的消化功能還不太好。1段奶粉中主要有酪蛋白以及乳清蛋白兩種營養物質，而且二者的比例達到4：6，配比比較科學，也更適合這個時期的寶寶。寶寶剛出生時，腸胃是非常脆弱的，因此，適合此時寶寶喝的1段奶粉中所含的乳清蛋白，與2段以后的奶粉相比，前者重比是最高的。
2段奶粉：6-12的寶寶適合喝
在寶寶6個月以后，身體的生長發育會加快，當然所需的蛋白質和能量也就加大了，因此，寶寶喝的2段配方奶粉，要同時增加蛋白質還有奶粉能量。
3段奶粉：一到三歲的寶寶適合喝
這個段位的奶粉，將更注重孩子在骨骼上發育，以及牙齒的生長發育，所以適合1歲以上寶寶。該階段的奶粉得再調整必需脂肪酸、亞油酸還有蛋白質的比例，至于其他營養素，牛黃酸以及鈣鐵礦物質，以及其他維生素也是必須要添加的，這樣才能保證寶寶得到足夠的營養。
看品牌：選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名嬰兒奶粉品牌，而不要貪小便宜選擇三無企業，當然，價格高的不一定是最好，應從多個標準去判斷。
看階段：配方奶粉都有根據寶寶適合年齡進行營養分段，每階段的配方都不盡相同，要根據寶寶年齡段選擇合適的配方奶粉。
看反應：寶寶食用后無便秘、無腹瀉等現象，體重和身高等指標正常增長，同時睡得香，食欲正常，那么也可判斷這款奶粉是適合寶寶的，若出現反效果，應停止食用，并換另一種奶粉。
看需求：如果是早產兒，要選用早產兒奶粉；如果寶寶體質容易過敏，可以選擇防過敏奶粉；而如果寶寶有哮喘和皮膚疾病、患有慢性腹瀉等情況的，建議選擇脫敏奶粉；急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。
注重營養素標注：看看其是否適合、滿足您的需求。孕婦奶粉的種類很多，不同廠家生產的孕婦奶粉所含營養素也不完全相同。
看奶粉的色澤：優質的孕婦奶粉顏色一般為乳白色或乳黃色，顆粒均勻一致，產品中無可見雜質，無結塊現象。而且，把奶粉放入杯中用溫開水沖調，如果是優質奶粉，靜置幾分鐘后水與奶粉就會溶在一起，沒有沉淀。
看售后服務：正規的孕婦奶粉廠家往往在包裝上印有咨詢熱線、公司網址等服務信息，以方便消費者咨詢，指導消費者使用。
中老年人的身體隨著年齡增長，身體和骨質的活力有所下降，所以身體營養需要及時補充，加上一些心臟、血壓、血糖之類的問題，所以選擇中老年奶粉時也要規避對身體來說不健康的元素，像糖分比較高的、脂肪含量比較多的奶粉就不太適合中老年人喝；另外最好添加一些對中老年人有幫助的元素，更加全面幫助中老年人的營養補充，像護心、幫助骨骼活力的這些元素。
1、聞氣味：奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說明奶粉己變質。
2、溶解速度：質量好的奶粉，沖調性好，沖后無結塊，液體呈乳白色，奶香味濃。
3、品牌：建議選大品牌，產品質量比較可靠，比較有保證。
嬰兒奶粉的沖法是根據孩子的年齡先取適量的溫水，水溫保持在38~40攝氏度之間，如果水的溫度過低，容易導致奶粉溶解不全，如果水的溫度過高，容易損傷奶粉中的營養成分。準備好適量的水之后，再將適量的奶粉放入奶瓶中，輕輕的搖晃，搖晃均勻，讓奶粉充分溶解。
沖調水溫40-50°為宜；沖調次序應該先在奶瓶中加入溫水，再加入奶粉；沖調比例應該按照具體奶粉的沖調比例建議進行沖調，奶粉過多會影響其溶解度；沖調奶粉的方式，分次搖勻，不要上下左右來回的搖晃，或者用干凈的筷子輕輕攪拌均勻。
患有潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、腫囊炎、胰腺炎及胃頸全切除手術者、缺血病人均不宜喝牛奶，這是由于牛奶較之普通飲料更能刺激胃酸分泌，而消化性潰瘍發病率與牛奶攝入量成正比，缺血的病人在用補血藥物時再喝下牛奶，牛奶中的鈣質子磷酸鹽會使鐵沉淀，妨礙著鐵劑的吸收。牛奶過敏者也忌喝牛奶，有些人對牛奶過敏，飲用后出現腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。還有鼻炎，哮喘等呼吸道癥狀或蕁麻疹等，應忌飲牛奶。
喝奶粉最好不要加紅糖：紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發生“牛奶性貧血”。所以喝奶粉時不要加紅糖，但可以適量加些白糖或冰糖調味。
喝奶粉不能空腹：最好與一些淀粉類的食品同食。空腹時腸胃蠕動快，大大縮短了奶粉在胃里的停留時間，不利于營養消化吸收，如果喝奶粉的同時吃一些饅頭、面包等淀粉類食物就可以幫助人體充分吸收奶粉的豐富營養。當然選擇在飯后用奶粉也會有異曲同工的效果。
1、多喝水
喝奶粉上火主要因為體內缺水所致，所以多喝水能有助于幫助預防和緩解上火的情況產生。
2、多吃蔬果
不常吃蔬菜和水果，很容易缺水維生素營養成分，這也是引發內分泌失調的主要原因，而很多蔬菜汁和水果汁具有降火和補充維他命營養成分的效果。就比如上火可以給和梨汁有效緩解上火和便秘的情況。
3、喝點綠豆湯
綠豆是清熱解毒的上等食材，尤其是春夏時節，可以適當適量的喝些綠豆湯或者綠豆粥，有助于防治便秘和上火，對于上火的時候也可適當的喝些綠豆湯，但不宜過多，以免過度傷害到嬌嫩的腸胃。
4、合理飲食
喝牛奶上火可通過日常飲食調理，例如可經常給制作一些胡蘿卜汁、蔬菜湯水以及新鮮果汁給喝，這樣能刺激的腸胃蠕動，起到降火補水的效果。
5、規律排便習慣
給養成有規律的排便習慣，因為排便能將體內的火氣和毒素排出體外，同時可調節體內內分泌平衡狀態。
6、選擇不上火的奶粉
如果喝的奶粉一直有上火的癥狀，說明腸胃并不能適應，這時候應該給及時的更換適合的奶粉，以免導致不適影響身體健康。
避光保存：強光照射容易破壞奶粉中的維生素、微量元素等營養成分；
室溫保存：過高的溫度、過低的溫度都會導致奶粉口感變化，甚至影響奶粉質量；
防止受潮：受潮的奶粉容易結塊，滋生細菌等。除了上述三點以外，但凡打開包裝的奶粉，無論其保質期是十二個月或者二十四個月，都盡量在1個月內飲用完畢，時間過長容易滋生細菌。
