一、外賣腸粉要把湯倒在里面嗎

外賣腸粉一般是湯汁和腸粉分開打包的，拿到手后將湯倒進腸粉里一起食用。

一般調配腸粉醬湯的醬油都會以生抽未主，當加入之前做好的冰糖水的時候，顏色變淡時可以加入老抽，讓色澤更讓人食指大動。一般的腸粉醬湯配方都會加入魚露和蠔油，是為了起到增鮮的作用。因此傳統的腸粉店的腸粉吃起來帶著一點鮮甜的味道。

二、打包的腸粉涼了怎么加熱

1、水蒸氣加熱法

將腸粉放入蒸鍋中，加熱蒸3-5分鐘，直到腸粉變熱即可食用。

2、微波爐加熱法

將腸粉放入微波爐中，選擇中高火力加熱30秒至1分鐘，根據個人口感調整時間。

3、干煎加熱法

將平底鍋加熱，加入少許食用油，將腸粉放入鍋中，煎至兩面微黃即可。無論選擇哪種加熱方法，請確保腸粉加熱均勻，避免過度加熱導致變硬或糊掉。