1、暖胃活血
醪糟適合在寒冬進補食用，熱食具有健身暖胃，促進血液循環，靈活四肢的功效，適合血液循環不良，手足肢端冰冷，胃寒人群飲用，而且吃醪糟還能益氣生津，活血止疼，尤其適合正在坐月子的女性食用。
2、豐胸
醪糟對于平胸女性來說也算是豐胸佳品，因為醪糟中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環，能夠起到豐胸的作用。
3、調味增香
醪糟作為調味品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。此外醪糟還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。
4、調節神經衰弱
醪糟的芳香味不僅可以增強食欲，對放松神經、緩解神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥也有效，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
5、美容養顏
醪糟能促進血液循環，促進新陳代謝，從而補血養顏，讓女性面色紅潤。適合經常手腳冰涼、胃寒胃痛者。醪糟也能直接當面膜涂抹在臉上，達到美白效果。
6、治病保健
①醪糟對緩解胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥有效，以熱飲為好。
②醪糟能夠幫助促進血液循環促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
③醪糟對產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。
