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料酒什么品牌好 料酒品牌有哪些

更新日期 2025-05-9 評論 反饋 版權聲明
料酒什么品牌好?料酒也可稱為調味料酒,料酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精成分為主體,添加食用鹽(可加入植物香辛料),配制加工而成的液體調味品。料酒含有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等等成分,它可以增加食物的香味,去腥解膩,有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。需要注意的是,料酒含有較高的鹽分,只能用來做菜,并不適合直接飲用。市面上的料酒品牌眾多,到底什么品牌好呢?下面為您介紹一些料酒知名品牌,僅供參考。
  • 1、王致和
    王致和品牌始創于清康熙八年(公元1669年),王致和從一家私營小作坊已經發展成為國內知名的腐乳生產企業。350年來,企業將傳承與創新有機結合,形成文化、品牌、技術、渠道和運營五大發展優勢,擁有腐乳、料酒、黃豆醬、火鍋調料、香油、芝麻醬、辣椒醬等不同系列百余種產品。企業及...更多
  • 2、海天
    海天是中國調味品行業的優秀企業,專業的調味品生產和營銷企業,歷史悠久。目前生產的產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種近1000規格,年產值過兩百億元。以“傳揚美味事業,釀造美滿生活”為己任,海天一直致力于用現代科研技術...更多
  • 3、老恒和
    清咸豐年間(至今160余年),老恒和的前身老元大醬園創立于江南湖州,創始人錢蓉江寫下了“恒以持之,和信為本”的祖訓,走過了三個朝代的更迭,歷經風雨磨礪,傳承百年,成為了今天老恒和企業文化的精髓。 正是這種精神使老元大的醬香飄了半個世紀。隨著1930年的遷址,老元大正式更...更多
  • 4、千禾味業
    千禾味業食品股份有限公司成立于1996年,位于東坡故里四川眉山,是中國釀造高品質健康醬油、食醋、料酒等調味品的股份制企業。公司是全國農產品加工業示范企業、中國調味品協會副會長單位、四川省農業產業化龍頭企業、四川省級企業技術中心和四川省博士后創新實踐基地。2016年3月7...更多
  • 5、老才臣
    老才臣始創于一六一五年,源自于福建省福清縣,隸屬于福建遷京企業,采用了傳統工藝手工打造,秉承了真材實料做好企業為基石,成就了才臣企業發展的今天。“老”代表老字號,歷史久遠,文化內涵深厚;主要意指陳氏家族腐乳生產工藝歷史久遠;“才”取公司人才濟濟,臥虎藏龍之意;特指老才臣...更多
  • 6、恒順醋業
    江蘇恒順醋業股份有限公司始創于1840年清道光年間。公司于1999年8月經股份制改造更為現名,2001年2月在上海證券交易所成功上市。恒順源自佛家《華嚴經》:恒順眾生;意為:永遠順隨眾生之善性所需。1840年,丹徒人朱兆懷秉承“恒順眾生”經營理念創立“朱恒順糟坊”,由此...更多
  • 7、廚邦
    廣東美味鮮調味食品有限公司,是專業生產調味品的現代化大型高新技術企業,是中國調味品行業的主要品牌企業之一。公司起源于清末民初的香山醬園,近百年來始終專注于醬油、雞粉等調味品的研究和開發,堅持將傳統釀造工藝與現代科技相融合,始終致力于生產味道鮮美的調味品。公司擁有廚邦和美...更多
  • 8、六必居
    “六必居”始建于明正統元年(公元1436年),中華老字號企業,“六必居醬菜制作技藝”是國家級非物質文化遺產。公司始終恪守“秫稻必齊、曲蘗必時、湛熾必潔、水泉必香、陶器必良、火齊必得”的“六必”精神,遵循“忠義信業為本”的老字號源文化,堅守“鑄造誠信、活力民族品牌”的發展...更多
  • 9、魯花
    山東魯花集團有限公司成立于1983年,是中國高端食用油的引領者、農業產業化國家重點龍頭企業,現擁有集團現擁有員工2萬多名,下設47個食品加工及配套生產工廠,橫跨食用油、調味品、米面等多個行業,食用油年生產能力150萬噸,調味品年生產能力30萬噸,米面年加工能力50萬噸。...更多
  • 10、欣和Shinho
    欣和,源自于“欣賞他人,和諧共事”。欣和的價值觀是誠相待、傾所能、勇創新、同團隊、共遠見。多年來,欣和當初的一袋醬,發展成了如今多品類的食品企業,欣和業務遍及國內大規模的原釀醬、高品質的高鹽稀態醬油、美味方便的花生、辣椒制品、有機食品、味噌等產品的生產銷售及餐飲整體解決...更多

市場上有料酒,也有黃酒,而好多人把黃酒叫做料酒,也把黃酒當料酒來使用,但二者并不同。料酒與黃酒的最大區別為,黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調味料做成的。

與黃酒相比,炒菜時放料酒不僅味道好,而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用,黃酒平時還可以飲用。

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標簽: 料酒 調料調味
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