一、福鼎白茶是什么茶

1、所屬茶類

福鼎白茶是輕微發酵茶，屬于中國六大茶類之一的白茶類。其制作工藝簡單，主要經過萎凋和干燥兩道工序，不揉不炒，最大程度保留了茶葉的內在成分，因此茶內飽含營養物質，且口感、滋味鮮美。

2、主要品種

福鼎白茶根據采摘芽葉的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種。其中，白毫銀針品質最佳，白牡丹次之，貢眉和壽眉則屬于同一品種。

3、產地原料

福鼎白茶主產于福建省寧德市福鼎市，采用當地群體種、大白茶、水仙茶樹鮮葉或嫩芽為原料。福鼎市獨特的地理環境和氣候條件，為白茶茶樹生長提供了優越的自然條件。

4、風味外觀

福鼎白茶香氣濃郁持久，茶湯甘醇、爽口。其外觀特點是葉張肥嫩，芽毫完整，葉呈墨綠或灰綠色，毫呈銀白色，沖泡后茶湯呈黃綠色、清澈，葉底柔軟明亮。

5、制作工藝

福鼎白茶的制作工藝以其自然、簡捷的特點著稱，主要分為初制和精制兩大階段，包括?鮮葉采摘、萎凋、堆積、干燥、揀剔、拼配、烘焙、裝箱等流程。

二、福鼎白茶原產地是哪里

福鼎白茶的原產地是福建省寧德市福鼎市，也是中國國家地理標志產品，原產地范圍包括福建省福鼎市所轄行政區域。?

三、福鼎白茶主產地

福鼎白茶的主要產地包括太姥山、管陽、磻溪、白琳和點頭。?

1、?太姥山?：作為福鼎白茶的發源地，太姥山擁有1000多年的綠雪芽白茶母樹。這里平均海拔600米，云霧繚繞，土壤為酸性紅壤或黃紅壤，適宜茶樹生長。太姥山的白茶葉片肥厚，色澤黃翠，香氣高長，口感舒適?。

2、?管陽?：位于福鼎市西北部的高山地帶，大部分村莊海拔在600米以上。管陽的白茶香氣高揚，茶多酚含量高，茶葉中的氨基酸含量也較高，使得茶湯清爽甜潤，口感清爽甜潤?。

3、?磻溪?：作為福鼎省級生態鎮，磻溪擁有豐富的高山茶園和森林覆蓋。這里的白茶品質優異，茶香高鮮，茶氣厚重，茶湯綿軟香甜，入口即能感受到回甘?。

4、?白琳?：自古以來就是產茶重鎮，土壤適宜茶葉生長。白琳的白茶葉片完整，形態勻整，香氣純正，湯色明亮，口感鮮爽?。

5、?點頭?：福鼎茶園面積最大的產區，茶園面積達到4萬畝。點頭的白茶芽葉肥厚，葉底色白，香氣濃郁，湯色黃澄，口感醇香?。

這些產區各具特色，共同構成了福鼎白茶的豐富多樣性和高品質。