一、黃茶產地哪里最好
?黃茶的主要產區包括湖南、湖北、安徽、四川、浙江和廣東等地?。
1、?湖南黃茶?:湖南是中國黃茶之鄉,以岳陽為代表,君山銀針是湖南黃茶的代表品種。
2、?湖北黃茶?:湖北的黃茶主要分布在宜昌等地,形成了獨具特色的秭歸黃茶。
3、?安徽黃茶?:安徽的黃茶主要分布在皖西金寨、霍山等地,代表品種有霍山黃芽和皖西黃大茶。
4、?四川黃茶?:四川的黃茶以蒙頂黃芽為代表,主要產地在雅安等地。
5、?浙江黃茶?:浙江也有黃茶生產,但相對其他地區規模較小。
6、?廣東黃茶?:廣東的黃茶以廣東大葉青為代表,主要產地在粵北等地。
二、黃茶的代表名茶有哪些
1、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
2、君山銀針
君山銀針全由芽頭制成,茶芽像一根根針,芽頭茁壯、長短均勻,茶身滿布毫毛,內呈橙黃色,外裹一層白毫,雅稱“金鑲玉”。君山銀針始于唐朝稱為“黃翎毛”,因為茶葉滿披茸毛,底色金黃,沖泡后像黃色羽毛一樣根根豎立而得名。
3、霍山黃芽(抱兒鐘秀)
霍山黃芽始于唐,興于明清。在古時被譽為“仙芽”,現在稱為“芽茶”。霍山黃芽雖然一直是“中國十大名茶”之一,但傳統的霍山黃芽技藝早已失傳,現在品飲到的霍山黃芽是于1971年重新創制的,延續至今。
4、平陽黃湯(溫州黃湯)
平陽黃湯茶是選用平陽特早茶或當地群體種等茶樹品種優質鮮葉為原料,以特定加工工藝精工細制而成的具有地方特色的名優產品,其技藝純熟,品質優異,風味獨特,外形纖秀勻整,具有“干茶顯黃,湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征。
5、霍山黃大茶
霍山黃大茶屬黃茶,亦稱為皖西黃大茶,自明朝便已有記載。產于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡。其茶梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。
6、海馬宮茶
海馬宮茶,黃茶類,微發酵,為歷史名茶,由貴州茶農創制于乾隆年間,海馬宮茶是黃茶的優質茶品,是采摘一芽一葉初展、或一芽二葉為原料制成,其茶具有條索緊結卷曲,茸毛顯露,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮的特點。