一、白茶的功效與作用

1、補充水分

每天適量喝白茶，能夠為身體補充所需的水分，還可以提高機體的代謝速度，對改善口渴、口干等癥狀有作用。

2、促進消化

適量的喝白茶能夠促進胃液的分泌，可以增強消化功能，對改善消化不良引起的食欲下降、腹脹等癥狀有作用。

3、提神醒腦

白茶中含有茶多酚成分，喝了之后能夠使神經異常興奮，可以起到提神醒腦的功效，可以改善睡眠不足引起的身體困倦癥狀，喝了之后還能夠提高工作效率。

4、促進血糖平衡

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。

5、明目

白茶存放時間越長，藥用價值越高。白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能合成視紫紅質，可避免夜盲癥與干眼病。

6、保肝護肝

白茶富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質，可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

二、白茶的禁忌和副作用

1、禁忌人群：白茶當中含有咖啡因以及氨茶堿等成分，對于懷孕的人群喝了以后容易引發子宮出現興奮的情況，從而增加流產的幾率，對于失眠的人群喝了以后容易刺激交感神經出現興奮的情況，從而加重失眠的嚴重程度。并且白茶當中還含有豐富的鞣酸，哺乳期女性喝了以后，可能會出現乳汁分泌不足的情況。

2、副作用：白茶是常見的一種飲品，喝了以后能夠起到緩解疲勞的效果，但是白茶中的咖啡因和氨茶堿能夠刺激交感神經，喝了以后容易造成失眠的情況。另外，喝了以后也會刺激到胃腸黏膜，造成胃酸分泌過多的情況，從而伴隨著不適癥狀。

三、白茶適合什么人喝

1、熱性體質者：因白茶經過輕微發酵，性質偏寒涼，熱性體質者適量飲用后有助于清熱瀉火。

2、喜食油膩者：白茶中富含茶多酚、咖啡堿等成分，適量飲用有助于加速胃腸蠕動，若日常經常食用油膩食物，則可以適量飲用白茶，可促進消化。

3、血糖偏高者：適量飲用白茶有助于提高體內脂酶活性，控制胰島素分泌量，促進血糖平衡，因此適合血糖偏高者飲用。

4、胃腸功能不佳者：適量飲用白茶能促進胃腸消化，具有養胃的效果，因此適合胃腸功能不佳者。

5、中老年人：白茶中富含茶多酚、兒茶素等物質，中老年人適量飲用后有助于減少心臟疾病的風險。

需注意，雖然飲用白茶有一定好處，但也要注意適量原則，避免一次性攝入過多，導致失眠、胃痛等異常，而影響自身健康。