一、調和油的執行標準號是什么

調和油的執行標準號是《食用調和油》GB/T 40851-2021，于2022年6月1日實施?。適用于兩種或兩種以上單品種食用植物油為原料調配制成的食用調和油。規定了食用調和油的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存、運輸和銷售等技術要求，以及可追溯要求。

二、食用調和油的質量等級和選購方法

1、看標簽：食用油的等級從一級到四級，級別越高，油品質量越好；

2、看配料表：配料表中所列各種原料按照由多到少的順序排列，某種成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多；

3、看工藝：首選物理壓榨的，因為物理壓榨無化學殘留，目前來說相對安全性較高；

4、看品牌：建議到正規渠道購買，擇優大眾認可的、市場銷售量較大的品牌食用調和油，挑選出產日期較新的。