米醋的保質期是多長時間

一般來說，未開封狀態下米醋可保存12至18個月，開封后建議盡快食用，最好在3至6個月內用完，以保持最佳風味。

正確的保存條件對于延長米醋的保質期至關重要，光線會加速米醋中成分的氧化反應，導致品質下降，因此應將米醋存放在陰涼、干燥、避光的地方，使用密封性好的容器儲存米醋，可以有效防止空氣中的氧氣和微生物進入，減緩米醋的氧化和變質過程，米醋的保存溫度不宜過高，一般室溫下即可。對于開封后的米醋，建議冷藏保存，以延緩變質。

米醋過期了還能用嗎

1、過期米醋能不能吃

米醋過期一般不能食用，過期后的米醋中容易滋生大量細菌、真菌等病原微生物，食用后容易誘發消化道不適癥狀。建議及時丟棄，避免自己或家人誤食。

2、過期米醋的用途

過期米醋具有殺菌消毒的作用。可以在水中倒入適量的白醋，然后再用來洗衛生間的馬桶、地板、墻壁等等。

剛住進來的房子可能會有一些臭味，可以在水中倒入一些過期米醋，然后再用來清洗房間，這樣也能夠遮掩住臭味。

過期米醋還可以用來清洗窗戶，在窗戶上面滴上幾滴醋，然后再用抹布擦拭干凈即可，這樣可以把玻璃擦拭得很干凈。

過期米醋可用來洗頭，有助于防治脫發和頭屑問題，使頭發更加健康亮麗；還可以用來泡腳，可以幫助清除足部的細菌和病毒，預防感染。

在夏天的時候，蚊蟲比較多，如果不小心被蚊蟲叮咬了一口，可以往傷口上涂抹一些過期米醋，起到止癢的作用。