速食米線是直接沖泡嗎
速食米線是以大米為原料，通過非油炸蒸煮先進工藝，配以不同風味調料包，制作成袋裝、桶裝、碗裝，用開水沖泡3至5分鐘即可食用的米線。
速食方便米線滑嫩爽口，保持了米線原有的風味，時尚新奇，安全、健康、營養，既可以用作主食飽肚，也可以做成菜肴佐餐，男女老幼皆宜，該產品“飽肚不長肚”、備受年輕女性青睞。
米線怎么泡才軟又不斷
1、用溫水泡發
米線的泡發方式確實是需要掌握一定方法的，可以選擇用溫水來進行泡發，這種泡發的方法是最為常用的，也是最簡單有效的，只要將米線放入盆里面，然后再倒入40度左右的溫水浸泡就可以了，一般浸泡時間大概在五分鐘分鐘左右，泡發好以后再將其撈出來，做成自己喜歡吃的美食。
2、用冷水泡發
用冷水來進行泡發也是可以的，冷水泡發的話需要大家注意，時間要控制好，用冷水泡發米線的話時間比較長，但是泡的效果比較好，時間大概在3--5小時左右，泡的時間也不能太長，把需要泡發的米線放到盆里面，再倒入適量的冷水，倒入的冷水量要淹沒米線，觀察等其軟化后即可撈出來。
3、用濃湯泡發
用濃湯來泡發米線，是比較具有特色的，湯的選擇可以是雞湯，也可以是其他的肉湯，將米線放到湯里面泡，大概幾分鐘后撈出來就可以了，經過濃湯泡過以后的米線，不僅口味得到了提升，而且也非常便于制作成其它的特色美食，所以這種用濃湯來泡發米線的方法是非常值得借鑒的。
