鹿茸是鹿的什么部位
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。
鹿茸的種類有哪些
鹿茸的種類因鹿的品種、收茸方式、加工方式或茸型的差異，分成多種類型及規格。按鹿的品種可分成梅花鹿茸、馬鹿茸、水鹿茸、白唇鹿茸、馴鹿茸等；按茸型，梅花鹿茸可分成二杠茸、三權茸，馬鹿茸可分成蓮花茸、三權茸和四權茸；按收茸方式可分成鋸茸和砍頭茸；按加工方法又可分為排血茸和帶血茸。另外，還有頭茬茸、再生茸、初角茸之分。
鹿茸怎么割下來
取茸前應在鹿臀部注射麻藥，等到注射了麻藥的鹿倒地后，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸后再用碘酒把茸茬消毒。
鹿茸割了還會長嗎
鹿茸割取之后還會再次生長，一般在六月下旬割第一次，然后在八月下旬割取第二次。
鹿茸怎么切片
可以用手刀切片，也可以用中藥切片機對鹿茸切片。切片厚度為0.5-1.0毫米，邊切邊逐片擺在事先用吸潮紙釘成本子的各頁上，然后用特制的壓力器壓平干燥。之后按不同等級分開包裝。
