燜燒杯是什么

燜燒杯是時下很流行的一種神器，也是一種方便、經濟的烹飪器具。因便于攜帶操作簡單，很受歡迎。有的媽媽用它給寶寶快捷備飯；有的上班族用它泡一杯熱粥。燜燒杯其實就是一種超級保溫杯，只要把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶幾個小時左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。

燜燒杯的原理

燜燒壺的主要原理是將開水注入悶燒杯后，利用沸水的高溫和壺的高保溫性能，將生的或半熟的食物燜熟而不需再用燃料和電，可以節省能源百分之八十。

壺身

燜燒杯壺身呈圓桶狀，由抽成真空的夾層不銹鋼構成，真空可以阻止熱的傳遞散失，起到保溫保冷的作用。

內蓋

內蓋蓋在壺口上，材質是塑料，有保溫和防止壺內液體外泄的作用，內蓋中心有一圓形按鈕，按一下使內外氣壓平衡，才能打開內蓋。

外蓋

外蓋蓋在內蓋外面，起進一步保溫作用。