山西的沁州黃小米是中國最有名的小米產地，坊間有流傳:“金珠子，金珠玉，金珠不換沁州米”的俗語，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國米”之尊號。沁州有特殊的紅黏土壤，光照充足，雨量適中，這種得天獨厚的關鍵，很適宜黃小米的種植。用它做好的小米粥，色澤金黃靚麗，口感柔滑溫順，米香濃郁宜人，是一款極其好吃的小米。
敖漢小米是內蒙古自治區敖漢旗特產，敖漢地區種植和食用小米，自8000年前延續至今，是世界范圍內種植和食用小米延續時間最長的地區，被稱為“世界小米之鄉”。敖漢小米因品質優良、營養豐富、歷史悠久家喻戶曉，走向全國，走上大眾餐桌。截至2023年，敖漢旗谷子種植面積穩定在100萬畝，年產谷子6億斤以上，是全國最大優質谷子生產基地。
米脂小米是陜西省榆林市米脂縣特產，米脂縣隸屬陜西省榆林市，古稱“銀州”，位于陜西省榆林市中東部，米脂種植小米已有數千年歷史，是中國小米之鄉。米脂小米的特點是顆粒圓大，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢。谷子作物適應性廣，耐干旱脊薄，抗逆性強，比較穩產高產。米脂小米食用類型廣，可以煮飯、吃糕、釀酒。
廣靈小米產自山西省大同市廣靈縣，是中國最好吃小米排行中很有名的一種。廣靈小米從明代起即成歲貢，清康熙年間曾經作為貢米晉京，遂有“御米”之稱。廣靈小米加工自具有當地特色的優良谷子品種“大白谷”和“東方亮”，有“南有沁州黃、北有東方亮”的說法。廣靈小米的特點是色澤鮮黃明亮、顆粒均勻圓潤、綿軟可口、清香甜美、富有彈性。
金鄉金谷是全國最好吃的小米之一，是山東省金鄉縣特產，僅產于金鄉縣馬廟鎮的馬坡。CNPP編輯了解到，金鄉金谷與山西沁州黃、河北蔚縣桃花米、山東章丘龍山小米合成為中國四大名米。金鄉金谷的米粒渾圓，色澤金黃，質粘味香，米質優異，儲存數年米質不變，馳名全國；馬廟金谷的營養豐富，所含蛋白質、脂肪均高于大米、面粉，是一款難得的滋補佳品。
我國最優質的小米產地在哪里？蔚縣桃花米又稱“九根齊”、“蔚州黃”，為我國“四大名米”之一。蔚縣桃花米因原產于蔚縣桃花鎮而得名，已有千余年的栽培歷史。桃花小米不僅名字可愛好聽，而且質優營養高，桃花小米顆粒大、色黃、味香，黏性大，含糖量高，營養豐富。用它烹制的米飯，黃燦燦、油津津，吃著光滑噴香、粘甜可口、香氣濃郁；熬出來的粥色澤金黃，透明發亮，香味撲鼻。
古龍小米是黑龍江省肇源縣的特色農產品，肇源縣位于黑龍江省西南部，松嫩兩江左岸，自然資源豐富，生態環境良好，有“塞北江南”之譽，為發展小米產業提供了理想的自然條件。肇源縣的古龍小米色澤金黃、粒型完美，蒸制后香味濃郁、口感糯軟、風味獨特、營養豐富，是我國有名的十大黃米之一。
乾安黃小米產自吉林省松原市乾安縣，是中國十大有名的小米產地之一。乾安黃小米米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥粥漿似黃乳，黃粘適口，唇齒留香，具有很高的營養價值。乾安黃小米多次在中國長春國際農業食品博覽(交易)會獲“名牌產品”稱號，被吉林省人民政府評為“吉林名牌農產品”。
汾州香小米也稱汾州小米，主產于山西省汾陽市坡頭一帶，是一種純天然的綠色食品。汾州小米的色澤金黃，米粒飽滿，晶瑩透亮，粒度整齊、均勻；汾州小米制食方便，蒸煮皆宜，以粥見長，熬粥時糊化速度快，米汁香稠，口味醇香；煮飯綿甜噴香，細柔光滑，粘糊性強，口感細柔光滑、回味悠長，曾榮獲首屆全國賽米會優質米獎。
伊川小米是河南省洛陽市伊川縣特產，主要分布在伊川縣東部丘陵區，水土光熱資源豐富有利于小米養分積累和生長。伊川谷子種植歷史悠久，伊尹“飯之美者，玄山之禾”，用于形容伊川小米的好吃。伊川小米米粒飽滿，色澤金黃，表面有光澤，手感光滑沉實，米粒不開不裂有糯性，富含微量元素硒。
中國哪里的粟米好吃？除了小米十大產地外，還有清水河小米、吉林白城堿地小米、龍山小米、太行山小米、趙屯小米、金鴿山小米、佳縣小米、炭泉小米、武安小米、代縣小米等，也是我國又有名又好吃的小米。
研究聲明：中國十大小米產地排名，是CNPP小編根據國內現有知名小米產地綜合整理而來，根據相關小米產地的知名度，小米種植面積，種植歷史，產地在全國的知名度，結合相關同類網站排名綜合進行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。
