必品閣(Bibigo)是韓國食品巨頭希杰集團(CJ)旗下的全球化餐飲品牌,創(chuàng)立于2010年,以“韓餐世界化”為核心理念,致力于將韓國傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代飲食文化相結(jié)合。品牌名稱融合韓語“拌一拌”(Bibimbap的“Bibim”)與英語“To-go”,既體現(xiàn)韓式料理的“拌”文化,又傳遞便捷、國際化的品牌定位。初期以拌飯為主打,后轉(zhuǎn)型聚焦速凍食品領(lǐng)域,其標志性產(chǎn)品“王餃子”憑借皮薄餡大、創(chuàng)新工藝(如真空捶打面團、急速冷凍技術(shù))和本土化口味(如中國市場的黑松露黑豬肉餃、美國市場的迷你云...
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