大紅袍既指一種茶，也指一類茶，是主產于福建武夷山景區內的母樹大紅袍景點代稱，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯，被譽為“武夷茶王”。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，在品飲“大紅袍”茶的時候，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。
武夷肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一，除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據了解，眾多巖茶品種里，肉桂與生俱來較多芳香物質，除了自身的品種香外，肉桂還有做出奶油香、蜜桃香等美妙香氣的概率，茶香層次豐富，可塑性強。
水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，最大的特點就是茶湯滋味醇厚，在武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。據cn pp小編了解，水仙有普通水仙、高叢水仙、老叢水仙等之分，樹齡越老，木質叢香越是渾厚，茶湯喝起來也會更醇、更勁道、更綿柔。
鐵羅漢是產于閩北“秀甲東南”的名山武夷的烏龍茶，由于鐵羅漢樹長在巖石間，使得它的成份及滋味有別于其它茶種。鐵羅漢沖泡后湯色明亮深橙黃，清澈艷麗，香氣馥郁，有蘭花香及果香，幽長而持久，滋味醇厚甘爽，順滑鮮活，巖韻特征明顯。
白雞冠是產于慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹，形態就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。白雞冠的特點是色澤米黃呈乳白，帶有茸毛，沖泡后湯色橙黃明亮，清香撲鼻，清涼甘美，茶桿嚼起來也帶有一股香甜。據C npp小編了解，明朝的一則“雞冠”治惡疾的故事，使得白雞冠茶聲名大震。
水金龜產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。據了解，水金龜青褐潤亮呈“寶光”，滋味甘甜，香氣高揚，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。
半天腰原名半天鷂，也叫半天夭、半天妖等，因原產于九龍窠三花峰的半山腰而得名。半天腰的葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品色澤青褐，因生長環境獨特，香氣清淳馥郁，蜜香幽遠綿長。半天腰茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。
瓜子金是武夷山的烏龍茶類，之所以叫瓜子金，據說是因為它的葉子長得很像瓜子，也有人說它的品種香，聞著像炒瓜子等。瓜子金的特點是沖泡后色澤金黃綠，滋味鮮爽醇厚，讓人回味無窮，巖韻明顯。
白瑞香是武夷巖茶十大名叢之一，原產武夷慧苑坑，主要分布在武夷山三坑兩澗。白瑞香干茶樣條索緊細，色澤青褐，湯色橙黃，滋味醇厚、甘甜，香高味雅，回甘強，喉韻好，巖韻顯。特別是足火的白瑞香葉背多有蛤蟆點皮狀紋路，試著用重手泡法其苦澀味也不明顯，珍稀名叢，與眾不同。
黃觀音是從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的無性系新品種，干茶條索緊結，色澤綠褐油潤，有焙火氣，細聞有淡淡的蘭花香，據了解，黃觀音香氣郁芬芳茶湯有蘭花香、柚花香和水果類香氣交織的豐富感，沖泡后茶湯色橙黃明亮，入口醉而順滑，舌底有甘，略有甜味，較耐沖泡。
素心蘭、矮腳烏龍、北斗、雀舌、奇蘭、金牡丹、金鳳凰、金桂、金鎖匙、向天梅、嶺上梅、玉麒麟、金觀音等。
研究聲明：武夷巖茶十大品種，是CNPP小編依據武夷巖茶不同品種的名氣、口感、產地、產量、所獲榮譽、特點等相關信息，并參考權威機構如農業部、國家質檢總局、中國茶葉協會等評定的相關榮譽，結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
