天寶樓創建于民國1921年,憑借“誠信為本”的經營理念,傳承百年,享譽天津,“醬貨要吃天寶樓”,這在天津市幾乎是家喻戶曉,歷史悠久的天寶樓至今依然在為廣大消費者提供著地道的傳統美食。
天寶樓生產研發基地位于天津市西青區中北鎮工業園三星路8號,寬敞整潔的廠區環境,現代化的車間設備,高素質的管理團隊,給天寶樓的迅速發展奠定了堅實的基礎。從工廠到門店的直達銷售模式,保障了產品的新鮮和食品安全。
傳承和創新中國傳統醬制技藝,促進傳統醬制品。“民以食為天,食以安為先”。作為一家食品企業,天寶樓把食品安全一直作為重中之重。使消費者能夠安心食用天寶樓的產品,是天寶樓的責任。天寶樓建立了一套完善的傳承人保護與培養體系,為傳統技藝的挖掘、保護和創新提供良好的物質條件。同時天寶樓以獨家醬藝為核心,積極挖掘傳統經典醬藝和產品。
作為醬制品專營企業,天寶樓始終保持旺盛的生命力,關鍵在于尊重誠信為本的理念。天寶樓將自己的工藝操作流程總結為“兩凈、兩要、一透”, 即:原料要凈、輔料要凈、無雜質,嚴篩選;腌制的原料要新鮮,烹制醬汁或煮肉的配料要齊全,缺一不可;主料要在微火上慢燉,在幾十年的老湯中入味煮透。 這就是天寶樓的誠信待客之道,也是企業興旺的根本原因。
天寶樓嚴把每一道原料關,嚴把每一道工藝關,嚴把每一批產品出廠檢驗關,成為天津市高標準熟肉食品企業。要保證產品的品質和口味,就要嚴格控制產品保存的時間和溫度,所以天寶樓構筑完備、高效、嚴格、安全的物流體系,保證所有產品都在適宜的溫度、有效的時間及安全的管控之中,力求做到“即食的堂食”水平。
天寶樓本著“立足天津,擴展全國”的總體規劃,積極求變求新,力求打造“中國醬肉第一家”的強勢品牌企業。企業設有研發部、 生產部、品控部和物流部等多個專業部門,并形成以直營店與商超專柜為體系的銷售網絡,目前公司已經有5個自己所有的直營店,且經營狀況良好。天寶樓在不斷的發展中逐步提升企業的經營理念與完善企業的管理體系,受到越來越多顧客的信賴與喜愛。