濟南趵突泉釀酒有限責任公司位于風光旖旎的濟南后花園——仲宮,這里南依泰山,北臨黃河,山清水秀,氣候宜人。廠區四面原始森林環繞,在地勢上形成一個天然的“大酒缸”,為釀酒微生物的聚集和繁衍提供了適宜的生態環境。
趵突泉酒業文化底蘊深厚,釀酒歷史悠久,可追溯到宋、元時期的華夏名醞“歷城酒”、“秋露白”,深受黃庭堅、曹寅等歷代文人墨客詠頌與喜愛。建國后(1958年)歷城政府將富泉、許家、陳家3家仲宮著名的古傳酒坊,整合為現在趵突泉酒業前身——歷城仲宮酒廠。1999年改制為股份制企業,公司從業人員1000余人,下設控股子公司(濟南泉華包裝制品有限公司),產品涉及白酒、印刷、食品包裝等領域。
公司產品沿用山東省非物質文化遺產仲宮白酒傳統釀造技藝,配以天下第一泉趵突泉源頭之水精工釀造而成,呈現出醇厚豐滿、綿甜爽凈、栗和甘美的特色風格,趵突泉酒業是全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會承擔單位。
泉香型白酒是公司于2017年成功打造代表泉城特色的新產品。開創“13589”泉香工藝密碼,即:“一個泉香產區、三大發酵工藝、五種酒曲并用、八年基酒儲存、獨有泉香九韻”。采用趵突泉源頭之水貫穿釀造全程,打造濟南白酒產區代表性產品。泉香型白酒既有芝麻香型白酒的幽雅細膩、醇厚豐滿,又兼具濃香型白酒的醇甜甘冽,形成獨特的風格特點,成為引領濟南高端白酒市場的風向標,深受廣大消費者的贊譽和好評。
趵突泉酒業新廠 ——泉香酒莊占地300余畝,總建筑面積8萬平方米。在傳承古法技藝的基礎上,以打造智慧工廠為目標,實現傳統釀造與智能制造相結合。采用大數據、物聯網、智能化窖池等生產、銷售全過程的信息化管理,做到從生產到銷售的全程可控、嚴控規模、以產定銷,確保產品品質和稀缺價值。以泉香酒莊全鏈條數字化管理模式為契機,推進白酒企業智能化手段應用,打造“智能釀造”的智慧工廠,助力全行業實現高質量、高水平發展,為白酒行業開啟數字化轉型新紀元。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!