中華老字號
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江蘇新中釀造有限責(zé)任公司始建于1952年，占地90余畝，座落于南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)，由本地老號裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀(jì)生產(chǎn)經(jīng)驗和經(jīng)營歷史的乳腐和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。
石港濱江臨海，人文氣息濃郁，遠(yuǎn)自明清時起就醬園繁盛，從事菽乳（即乳腐）和醬腌制品生產(chǎn)的業(yè)者眾多。有循于此，江蘇新中釀造有限責(zé)任公司傳承百年工藝精髓，潛心制作的各式新中牌乳腐，其選料考究，以獨特的工藝與先進(jìn)科學(xué)技術(shù)精制而成，產(chǎn)品以“香味濃郁、質(zhì)地細(xì)膩、口感酥糯、乳汁清醇”贏得眾多食家的贊譽。
公司注冊資本604.6萬元，總資產(chǎn)5000多萬元，主要生產(chǎn)新中牌系列乳腐、醬油、食醋等調(diào)味品，其中新中牌腐乳年生產(chǎn)能力達(dá)1000多萬瓶，產(chǎn)銷量均列全省前茅。新中牌乳腐憑藉過硬的質(zhì)量和良好的口碑，被中國輕工業(yè)出版社出版的《中國腐乳釀造》一書錄為中國名特乳腐。2009年至2010年公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理、ISO14001環(huán)境管理和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，以及出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊。2011年“石港新中乳腐釀制技藝”成為“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
