錦繡金山(孫大廚)是在1997年成立的,多年來,憑借過硬的菜品和優質的服務,成為深受石家莊人民喜愛的餐廳。本著“做百年老店”的經營理念,致力于為消費者提供綠色、健康、營養的美味佳肴,堅持不斷提高菜品和服務質量標準,譽滿省會。到目前為止,擁有孫大廚鴿子館、醉膠東海參館和錦繡金山云海酒店,3個子品牌,共計18家直營店,營業面積達5萬平方米,員工千余人人,覆蓋了石家莊整個核心城區。