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寶是會意文字，是指家里的玉器（王）、錢幣（貝）、還有陶罐（缶）都是寶。陶罐就是盛酒的容器。美酒，也是人類的寶物。1897年，“寶”首先在味淋品類注冊了商標(biāo)。1912年，“寶”商標(biāo)的燒酎在東京市場推出，風(fēng)靡一時(shí)。自此至今，“寶”、“寶”、“タカラ（寶的片假名）”商標(biāo)的味淋和燒酎雄踞日本市場，至今保持不可動搖的地位。“TaKaRa（寶的英文）”商標(biāo)的CHU-HI（燒酎雞尾酒）也風(fēng)靡一時(shí)。
寶酒造食品有限公司是由寶酒造株式會社與北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)合作投資成立，1995年在人民大會堂舉辦了成立儀式。公司承襲寶酒造近180年來在日式酒類釀造領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，多年來始終不易匠心，堅(jiān)守品質(zhì)，為中國消費(fèi)者提供各種日式酒類產(chǎn)品。同時(shí)，持續(xù)從寶酒造株式會社進(jìn)口酒類產(chǎn)品以豐富產(chǎn)品線，從而保持著在中國日餐市場的較重要地位。
公司主要業(yè)務(wù)包括：在中國生產(chǎn)和銷售“松竹梅”系列清酒、“寶燒酎”日式燒酒、“TaKaRa”梅酒&杏酒等酒類產(chǎn)品，及以“寶本味淋”為代表的調(diào)味酒類產(chǎn)品，并進(jìn)口和銷售日本原裝清酒、燒酒、蒸餾酒等產(chǎn)品。
為確保向消費(fèi)者提供安全安心的產(chǎn)品，公司一直踐行符合相關(guān)法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理，堅(jiān)守品質(zhì)，從未妥協(xié)。寶酒造株式會社在日本擁有7家釀酒廠，分別為：松戶釀酒廠、楠釀酒廠、伏見東釀酒廠、伏見西釀酒廠、白壁藏釀酒廠、黑壁藏釀酒廠、島原釀酒廠。
京都伏見釀酒廠是寶酒造的主力清酒釀造廠，釀酒用水使用京都名水“伏水（Fushimizu）”。擁有大型先進(jìn)釀酒設(shè)備及完善的生產(chǎn)管理體系。神戶灘區(qū)白壁藏釀酒廠使用先進(jìn)技術(shù)結(jié)合釀酒設(shè)備，高度再現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒工藝，讓高級清酒釀造可維持穩(wěn)定的高品質(zhì)。釀造用水使用名水“宮水（Miyamizu）”。九州黑壁藏酒廠位于九州宮崎縣，是寶酒造釀制燒酒的主力釀造廠。在原風(fēng)景的大自然中，堅(jiān)守對傳統(tǒng)燒酒釀造工藝的傳承和發(fā)揚(yáng)。
