百年前,民國時期的重慶一家名為楊記隆府的江湖酒樓,將家傳手藝和江湖菜結合自成一派,風靡一時,聲震川渝兩地,引得眾多有名之士前來品嘗,盛時訂位需要等一個月。百年后的重慶,楊記隆府在其后人的傳承下,名揚重慶江湖菜,再次成為榜首。
古香古色的民國風加上不拘一格的江湖豪情,在麻辣鮮香的各種巴渝菜色中,品味這百年傳承的舌尖余味,感受著百年江湖的溫度。楊記隆府自開張以來深受來自各方食客的喜愛和信任。全時段排隊和拼桌只為這楊記一絕,并在短時間內一躍成為重慶本土高人氣高口碑餐廳。重慶百年記憶,感受巴渝江湖。就在楊記隆府。
2014-2015年首店開業,迅速獲得市場認可,創新“拼桌吃江湖菜”飲食文化。2016-2018年品牌直營門店數量達到30家,實現西南地區市場布局,慶齡白鳳糕榮獲非物質文化遺產傳承保護。2018-2020年自籌資金修建占地30畝的皓元食品廠正式投產,可承擔萬噸級火鍋底料、醬料、湯料、食材供應鏈生等,年產值破億元。同年,與“新東方”達成戰略合作,助力人才與技術傳遞,加強連鎖餐飲人才培訓體系。
2020-2021年楊記譽城旗下所有品牌直營店突破100家,團隊人數突破5000人,開始多品牌運作拓張之路。2022-2023年與“楠火鍋”背后推手上縱集團達成戰略合作,雙方團隊傾力打造“楊記隆府重慶江湖菜3.0升級版”。2022年10月,成都太古里旗艦店重磅開業,眾多餐飲老炮到訪品鑒,開啟爆排模式,一舉引爆成都消費市場,加快布局北京、上海、深圳、杭州、江蘇.安徽等核心城市。