隆盛糕點是根據伊斯蘭教的飲食習慣而制作的。“隆盛”商標始創于清道光緒年間,隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華,產品基本上是京式和蘇式品種,選料純正考究,天然要求十分嚴格,生產嚴格按祖傳工藝和配方進行,從而保證了隆盛糕點制作精細,香甜可口,油而不膩,保質期長等特點,深受廣大顧客歡迎。
隆盛起源于清朝道光年間,創始人脫氏第十九世祖脫仕元繼承祖上衡糕點技藝,在青州城海晏門(即東門)里路南開設糕點鋪,并取其三子萬隆、四子萬盛名字中各一字定店鋪字號為“隆盛”,延綿至今有一百七十多年歷史。隆盛糕點可分為烤制類、炸制類、蒸煮類和其他類四類。目前市場在售產品主要涵蓋蜜三刀、蛋糕、月餅、方酥、桃酥、長壽糕、炒糖、江米條等產品。
隆盛糕點由于質量高、口味正,公司以內部管理為基礎,以質量為根本,以市場為導向,以信譽提高企業知名度,企業有了突飛猛進的發展。